今話題の蕎麦粉のガレットとは！？Ça Marche Crêperie｜UBC女子大生がおくるバンクーバーライフ｜UBC女子大生がおくるバンクーバーライフ

フランス・ブルターニュ地方の郷土料理である蕎麦粉のガレット。ちなみに、蕎麦粉で作ったものを「ガレット」、小麦粉で作ったものを「クレープ」と呼んで区別するそうです。蕎麦粉は小麦に比べて、ヘルシーで栄養価も高くグルテンフリーなため、最近すごく話題になっています。

見た目もお洒落で、特に女性に人気のガレットが楽しめるお店が、ここバンクーバーにできたのでご紹介したいと思います。

島田果奈

大阪生まれ大阪育ち。中学卒業後、バーナビーの高校に留学し、3年前からUBC(ブリティッシュコロンビア大学)に在学。2022年卒業予定。バンクーバー5年目、また女子大生ならではの目線で様々な情報をお届け！