秋の夜長にバブルティーでチルする＃トロントグルメ部｜特集「秋の夜長に」

ワンランク上の黒糖ボバ！
Tiger Sugar

　黒糖タピオカ専売店のTiger Sugar。アジア圏を中心に、世界各国に展開しているタピオカ店。熱々の黒糖タピオカの甘さと濃厚ミルクの相性は抜群。底の方はまだアツアツで15回上下に振ると黒糖が溶け出してくる。そしてコクが生まれて、ミルクがよりリッチで贅沢な味わいになるのでデザート感覚で楽しめちゃう！ほんのり苦味を感じる黒糖タピオカも最高で甘さは控えめで飲みやすいのでおすすめ。

スイーツ感覚で楽しめるラインナップが今大人気
The Alley

　台湾やアジアを中心に展開する人気お茶屋さん。天然の高品質なサトウキビを使ったシロップを作ったり、タピオカは職人が心をこめて手作りしている自家製にこだわっている。茶葉の選別から収穫、焙煎までこだわりぬいたThe Alley。中でもスイーツ感覚で楽しめるラインナップが今大人気。ドリンクのトップにデコレーションされたカリカリフレークがたまらない期間限定で販売されていたイチゴミルクティーは、イチゴの甘みとサクサクした食感のハーモニーが、イチゴ好きにはたまらない！そのほかティラミス、黒糖ミルクティーなどのクランチーシリーズもあるのでぜひ試していただきたい！

黒糖タピオカミルクティーをホットで飲むのがおすすめ
Yi Fang Fruit Tea

　フルーツたっぷりのフルーツティーが看板メニュー。だが、寒くなってきた秋には、黒糖タピオカミルクティーをホットで飲むのがおすすめ。熱いので黒糖タピオカがやわやわになってさらにおいしい！黒糖を練りこんで仕上げているため、噛めば噛むほど濃厚な味わいが楽しめる。上品な黒糖をミルクティーと徐々に混ぜながら飲むと優しい味わいで心もほんわか…♡

黒糖タピオカがもちもちで癖になること間違いなし！
Baroness

　Thai Style Brown Sugar Pearlが一番お気に入り！Oat milkに変更も可能。このお店の黒糖タピオカがすごくもちもちで癖になる！大きなお鍋でぐつぐつ煮られていて、黒糖の甘さが陣割としみ込んでいておいしい。鮮やかなオレンジ色のタイミルクティーは普通のミルクティーよりも少し甘めだが、不思議と黒糖の甘さととっても合う。

話題のスーパーフード・バジルシード入り！
Kung Fu Tea

　台湾の茶系飲料業界で初めて独自にブレンドしたハチミツを全面的に採用することで、自然で健康的なお茶を実現したKung Fu Tea。おすすめはSignature Lite Fruit Tea。新鮮なアップルや柑橘系フルーツ、そしてバジルシードという話題のスーパーフードが入っていることで有名。バジルシードのプチプチと口の中ではじける食感が新鮮で美味しくて、健康的に飲むことができるのもうれしいポイント！夏が終わった今この秋に、そして仕事や勉強の息抜きシーンにぴったり。

ぷるんとした食感のプリンが太いストローからちゅるるーん
CoCo Fresh Tea & Juice

　ドリンクの種類がとにかく多いCoco。トッピングもほかのお店ではないようなものを扱っている。おすすめはプリンミルクティーをホットで。ぷるんとした食感のプリンが太いストローからちゅるるーんって口の中に入ってくるので新感覚。ほんのり甘くておいしい。ホットだとさらに柔らくなったプリンの食感が癖になって、寒くなってきたこの時期にぜひ飲んでもらいたい。

“神のチーズティー”
machi machi

　台湾で話題沸騰となったチーズティー専門店。台湾では、お茶好きとして知られている人気ハリウッドスターJay Chouが惚れたドリンクとして一躍有名。ほかにも写真映え間違いなしの可愛いラベルが貼られたボトルドリンク。おすすめはBlack Milk Tea with Panna Cotta。ボトルの上がドリンクで下の白い部分がパンナコッタ。デザート感覚で飲めるおすすめボトルドリンク。ミルク感がしっかりある濃厚なパンナコッタをストローで崩して混ぜ合わせながら飲むと本当においしい。

台湾発！老舗お茶屋さん
Chun Yang Tea

　中国本土や香港、そしてカナダ全土でも大人気の台湾うまれの老舗お茶屋さん。茶畑で栽培された新鮮なものを使用し、伝統的なお茶のレシピを取り入れたモダンなお茶の融合を実現している。私のおすすめはOolong Milk Tea with Grass Jelly。だんだん寒くなってきたころに飲む温かいミルクティーが絶妙だ。ウーロン茶の香ばしさとコクが一段と感じられとミルクが見事にマッチしてすごくおいしい。

秋にはホットのグラスジェリー・ほうじ茶ミルクティーを
Chatime

　世界的に大人気のChatime。私がよく頼むのは、ホットのグラスジェリー・ほうじ茶ミルクティー。グラスジェリーの程よい渋さとほうじ茶がマッチして最高においしい！ほっと一息つくことができる、体も心も温まる癒しのドリンク。

ウーロン茶キューブミルクがおすすめ
Ben Gong’s Tea

　新鮮なミルクと厳選された茶葉で高品質のミルクティーを提供している。また、ほかのお店では見ないようなティーキューブのトッピングが特徴的。ウーロン茶キューブミルクがおすすめ。お茶味のキューブ状のゼリーがベースとなったドリンクが有名。ティーキューブは紅茶の甘さとバランスがとれており、より豊かなウーロン茶の風味が味わえる。

焦がされた黒糖の苦みがミルクとまじりあいすごくおいしい
Xing Fu Tang

　伝統的な台湾のタピオカ製法を守りながら作っているXing Fu Tang。おすすめはSignature Brown Sugar Handmade Pearl Milk。柔らかいもちもち黒糖タピオカがたっぷり入っていて、焦がされた黒糖の苦みがミルクとまじりあいすごくおいしい。カップの内側の側面全体に黒糖タピオカの色が付くように入れてくれるので、最後まで楽しむことができる。