FEATURE ARTICLES MAR 2025
「SAKE meets CANADA」日本酒レガシー
最新3月号の特集「SAKE meets CANADA」日本酒レガシー。「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録される中、カナダにおける日本酒市場は新たな局面を迎えている。TORJAでは、カナダで進化する日本酒文化の今を深掘りする。
最新3月号の特集「SAKE meets CANADA」日本酒レガシー。「伝統的酒造り」がユネスコ無形文化遺産に登録される中、カナダにおける日本酒市場は新たな局面を迎えている。TORJAでは、カナダで進化する日本酒文化の今を深掘りする。
今回は、トロントの劇場Elgin & Winter Garden Theatresをご紹介します。Young StをはさんでEaton Centreの向かいにあるこの劇場は、Elgin Theatreの上の階 […]
チェキで撮影した写真をうまく活用したい、自分オリジナルの作品に仕上げたい、そんな方々に今回オススメするのが、チェキで作るマイレシピブック。いつも作る定番のおかずからおもてなし料理、人から教わったレシピなどチェキと一緒に調 […]
Raurindaさん ホームステイマザーであるRaurindaさんが作るほっこり家庭料理をご紹介! カレーとバナナ!?アフリカン家庭料理 チキンを使ったアフリカン料理。チキンカレーのような見た目ですが、どちらかというとチ […]
知っているようで知らない、ハロウィンの成り立ちをTORJA編集部が徹底調査!ヨーク大学Nicholas Rogers教授の研究をもとにその文化的背景や、ここカナダでのハロウィンの成り立ち、そして日本を含めた世界各国でのハ […]
家でも美味しいものが食べたい クッキングレッスン紹介 料理の腕を上げる 自炊が苦手な人や料理のレパートリーを増やしたい人必見!!トロント各所で行われている様々な料理教室の中から 編集部おすすめ5ヶ所をピックアップ。スイー […]
Colourful days with Camera in Canada カナダ在住歴1年 實松(さねまつ) さやか さん 昨年夏に、ニューヨークから渡加して約1年。トロントで6歳と3歳の娘さんの子育てをしながら、平日は […]
ジュニア野菜ソムリエ 沢野さんの誌面 ベジタリアン教室 トロントでベジタリアン教室を主宰している沢野さん。日本・石川県のベジタリアン・レストランで腕を磨いた沢野さんにカナダやオンタリオの野菜やフルーツ、料理の魅力について […]
毎冬トロントで豪華に開催される、Disney On Ice。今年の3月は2つの豪華ディズニーショーが開催される。氷上で素敵なショーを届けてくれるDisney On Ice は3月12日から16日まで。新たにカナダツアーが […]
7月の暑さがうそのように急に涼しくなってしまったトロント。。。悲しいです。 風はすでに冷たいですね、もう少し暑い日よ続いてくれと願っているヒカリです。 私はトロントに来て初めて1人暮らしというものを経験しているのですが、 […]
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