美味しいお料理はそのまま！新コンセプトで新装開店「金魚」リニューアルに大潜入

　2012年にトロントにオープンした金魚居酒屋。コロナ禍を経て、店内は全面リニューアル。大人気だった金魚ならではのボリューミーでグルメなお食事を一部残しながら、その名の通り新たに新鮮なお魚や刺身、寿司などが購入できるなどグロッサリーストアトしても注目を集めている。

　店内に入ると、なかなかトロントでは見かけない日本各地の銘酒やお菓子、調味料など幅広い日本製品が並ぶ。このお店だから入手できる！といったレアな商品からギフトなどにも喜ばれそうな製品が揃う。日本の美術館などに併設されているストアを思い出すようなレア感が心地よい。

メニュー登場でさらにバラエティー豊かに！

　イートインスペースでは、金魚でしか味わえなかったようなグルメメニューが味わえる。寿司は握りたて、彩りも美しく、見た目でも楽しめる。

金魚幕の内プレート（写真左下）は、寿司だけでなく、１０種類以上のお惣菜が一緒に味わえる日本人も大好きな割烹スタイルメニューもあり、大人気だった金魚居酒屋時代のメニューを思い出させてくれる。

口の中でとろけるトロに、甘くて旨みの詰まったボタン海老。プレミアムお造りは料理長おすすめの季節の鮮魚の盛り合わせ。

便利なお惣菜も充実

　今回のリニューアルでチルドのお惣菜コーナーを新設。金魚の美味しい寿司、刺身だけではなく、ご飯のお供にちょうどいいお惣菜や家に帰ってすぐに食べられる冷凍ラーメンなどが並ぶ。

姉妹店のヴィーガンメニューが豊富な「Tsuchi Cafe」の商品も充実

　仕事帰りや休憩時に、ちょっと立ち寄ってすぐに購入できるのも嬉しいポイント。

KINGYO FISHERMAN’S MARKET

51B Winchester St
Tue – Sun: 12pm – 8pm
オーダーはこちらから：linktr.ee/kingyotoronto

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＠kingyo_fishermans_market