アイスワインフェスティバル in ナイアガラ｜CANADA発 近鉄ツアープランナーのここだけの話 その84

　皆さまご存知、アイスワイン。芳醇な甘みが魅力のデザートワイン。カナダ土産としても人気がありますよね。そんなアイスワイン、カナダ国内ではここオンタリオ州のナイアガラが主な産地。年に1度「アイスワインフェスティバル」も開催されています。先月号につづき、今月も冬のナイアガラの魅力をご紹介します！

　年に1度ナイアガラ・オン・ザ・レイクで開催される「アイスワインフェスティバル」。ナイアガラはアイスワインに限らず、美味しいワインの産地でもあります。

　アイスワインフェスティバルをご紹介する前にまず少しだけ、アイスワインについてですが、アイスワインが誕生したのはドイツです。収穫期に予期せぬ霜が降り、ぶどうは収穫されずにそのまま放置され、冬を迎えます。放置されたぶどうはご想像のとおり凍ってしまいます。そんなぶどうでワインをつくってみたところ、とっても甘いワインができあがりました。偶然から誕生した甘いワイン。それがアイスワインの始まりのようです。

　ドイツでアイスワインをつくっていた生産者が、安定して製造できる場所を求めてカナダへやってきて、最終的に行きついたのがナイアガラ・オン・ザ・レイクというわけです。

★NIAGARA ICEWINE FESTIVAL 2020

　ナイアガラで開催されるアイスワインのお祭り。来年2020年の1月に行われます。ナイアガラ・オン・ザ・レイクと、ナイアガラにあるワイナリー、ナイアガラの滝の近くにも会場があります。一度にいろんなワイナリーのいろんなアイスワインを楽しむことのできる、贅沢なフェスティバルなのです。会場ではまず、グラスとトークンを購入します。ワインの試飲や軽食をトークンと交換するというシステムです。ちなみにワイナリーは別ですが、ナイアガラ・オン・ザ・レイクの会場、ナイアガラの滝の近くの会場ではテーブルや椅子はありません。また、フェスティバルへは防寒をしっかりとして参加することをおススメします。

　寒い冬もオンタリオの魅力を楽しむべく、ナイアガラへお出掛けしてみてくださいね！