このレストランの特徴的なところは毎朝Suttonにある契約農家The Local Farmから新鮮な野菜やハーブを取り寄せ、旬な食材を惜しみなく使用していること。カナディアンレストラン=バーガーなどのジャンクフードというイメージを持つ人もいるかもしれないが、ここではオーガニックにこだわった食材で、旨みも食べ応えも十分な一皿に仕上がっている。またドラフトビールの種類も豊富で、食事との相性も抜群。さらに人気メニューPo-Boy Burritoもビールとの相性バッチリなので、ビール好きならぜひ一度試してみるべき。毎日夕方過ぎには常連が集まり込み合ってくるが、カナディアンらしい賑やかな雰囲気を楽しむのにはもってこい。また店員はすごくフレンドリーでLOCALの気分を味わいたいならぜひお試しあれ!