やっぱり「菓子パン」と言えばこれ！クロワッサン｜トロント食べ歩き「おやつパン」
「菓子パンの王様」と言っても過言ではない代表格、クロワッサン。そのパリパリの皮としっとりした生地、そしてバターの香りの虜になったことは誰でも一度はあるだろう。そんな「クロワッサン」も、多くの文化が交わるトロントでは七変化を遂げる。ここではその中でも甘いものからしょっぱいものまで、いかにトロントの「クロワッサン」のレパートリーがバラエティに富んでいるかをご紹介しよう。
01
Cheese Croissant
とてもオシャレな店内でいただけるのは甘くないクロワッサンサンドイッチ。シンプルなハム＆チーズだが、ビーツやガーリックなどのソースをつけて味を変えながら楽しむのもあり。また、この時期はホットチョコレートが特に沁みる。
Le Conciliabule
1300 Gerrard St E
437-981-1800
02
Chocolat Croissant
クイーン・ストリートにこぢんまりと店を構えるカフェでいただけるのは大きめのチョコレートクロワッサン。 表面にかかったチョコレートの様子はとても甘そうだが、生地がしょっぱめなので、実際そこまで甘くなくバランスの良い味。
Cafe Nuna
626 Queen St W416-203-0458
03
Apricot Croissant
イタリア人経営のこのカフェでいただけるのは、クロワッサンの中でも珍しいあんずジャム入りのもの。しっとり柔らかい生地はバターの香りでいっぱい。外はさくさく、中はジャムがとろーり。油っこくないので、ペロリと食べられてしまう。
Think.It Pensa Italiano
196 Borden St
647-344-6422
pensaitaliano.ca
04
Croissant Sandwich
トマト、玉ねぎ、レタス、きゅうりなどシャキシャキでみずみずしい野菜がたっぷり入った超フレッシュなクロワッサンサンドウィッチ。野菜と相性バッチリなスモークサーモンの香りがたまらない、中身たっぷりの贅沢な一品だ。
Yum Croissant
1917 Queen St E
647-344-8986
yumcroissant.ca
05
Matcha Dipped Croissant
表面に抹茶のクリームを贅沢にまとった、トロントではなかなかお目にかかれないクロワッサン。サイズも大きめで、たっぷり食べたい朝食にもぴったり。生地がシンプルな分抹茶クリームの風味を存分に楽しむことができる。
Maman
100 King St W（First Canadian Place内）
416-216-6767
mamannyc.com
06
Dark Chocolate Croissant
見た目もインパクト大の超ビッグサイズのクロワッサン！こちらは生地の内側にチョコが塗られているので、どこから食べても必ずチョコに出会えるという嬉しい一品。温めると風味が増して更に美味しいこと間違いなし。
Harbord Bakery
115 Harbord St
416-922-5767
07
Espresso Croissant
ありそうでなかったエスプレッソ味のクロワッサン。見た目もインパクトがあるが、中にはエスプレッソクリームがぎっしり入っていて、コーヒー好きにはたまらない一品。生地の中にもクリームが塗ってあるので最初から最後まで楽しめる。
Nine Tails Coffee Bar
651 Bloor St W
ninetailscoffeebar.com
