味と高級感をプラスしてくれる強者「ナッツ菓子パン」|トロント食べ歩き「おやつパン」

菓子パンと相性バッチリなのはその独特な食感と香りを足してくれる多種多様な「ナッツ」。今回は、その中でも菓子パンでよく見かける「アーモンド」を中心に取り上げていく。中にはカリカリの食感を残したものもあれば、ひと目見ただけではナッツが使用されているとは思えない強者まで。

ただのパンよりも少し贅沢な気分にさせてくれる、「ナッツ」が主役の菓子パンをここではご紹介する。

01
Marzipan Toast

 こちらは全て植物由来のもので作られたビーガンの「マジパン」トースト。自家製のアーモンドペーストは抹茶入りで、それ故の緑色をしている。上には大粒のブルーベリー、アーモンドにメープルシロップがかかり、なかなかのボリュームだ。

Versus Coffee

70 Adelaide St E
647-987-5470
versuscoffeebar.com

02
Almond Delight Toast

 濃い目のアーモンドバターが印象的なトースト。ジャムと共に奏でる甘さとしょっぱさのハーモニーが贅沢な一品だ。上には胡麻とバナナチップが散らされ、食感がなんとも楽しい。パンも有名なBlackbird Baking Co.より調達されているとのこと。

Arvo Coffee

17 Gristmill Lane
647-352-2786
arvocoffee.com

03
Almond Croissant

 アーモンドペーストもふんだんに使われているなんとも贅沢なアーモンドクロワッサン。とても大きく、まるでケーキのようなクロワッサンはフォークとナイフで食べないと難しい大きさだ。オレンジの風味が微かなアクセントになっている。

The Tempered Room

1374 Queen St W
416-546-4374
thetemperedroom.com

04
Almond Croissant

 トリニティ・ベルウッズ近くにあるこちらのカフェで頂けるアーモンドクロワッサン。サクサクながらしっかりと重みもある、とても満足感のあるクロワッサンだ。コーヒーもさることながらペストリーも侮れない。

Pilot Coffee Roasters

117 Ossington Ave
416-645-0273

05
Pistachio Chocolate Croissant

 ピスタチオクリームがたっぷり詰まった、ナッツ好きには堪らない一品。チョコレートが苦めなので、重すぎず一つペロリと頂ける。サクサクの生地に香ばしいピスタチオの味が効いた、少し大人なクロワッサン。

Maman

100 King St W(First Canadian Place内)
416-216-6767
mamannyc.com

06
Almond Twist

 中華街でも人気のベーカリーが手がけるアーモンドツイスト。外にはアーモンドスライス、中にはアーモンドペーストが入っているアーモンドづくしの一品。しっかりとした生地なので食べ応えもバッチリ。友人と分けるもよし、一人で頬張るもよし。

Furama Cake & Dessert Garden

248 Spadina Ave
416-504-5709

07
Coconut Croissant

 トロントで大人気のベトナムカフェが手がけるのはなんとも珍しいココナッツのクロワッサン。その名の通り、ココナッツスライスが惜しみなく乗せられている。その下のクロワッサンの生地は柔らかめ。もちろん、甘くないバインミーも大人気のメニューだ。

Rustle & Still Café

605 Bloor St W
647-350-8893
rustleandstill.com