スパイスが決め手!ジューシージャークチキン|食の編集部 食べ歩き|寒いトロントをいざ脱出!カリブ海特集
ジャマイカ料理として有名なジャークチキン。何種類ものオリジナルスパイスに鶏肉を漬け込んでじっくりこんがり焼きあがった一品は病みつきになること間違いなし!今回は編集部が食べ歩いた選りすぐりの10店舗をご紹介。ジャークチキン単品からサンドイッチまで、ぜひチェックしたいおすすめはこちら!
ハーバーフロント近くのジャークスポット
Roywoods
ハーバーフロント近くにあるカリブ海料理専門店。ライスとのコンボメニューに加え、ジャークチキンを気軽に食べることができるサンドイッチも取り扱っている。こちらのジャークチキンサンドイッチは、食べやすくカットされたジャークチキンに加え、キャベツやトマト等の野菜も入り、パティから具があふれ出しそう。軽いランチにも小腹が空いた時にもピッタリ!
肉厚で香ばしいチキンは必見!
Negril’s Jerk Hut
スカボローにひっそりと店を構えるのがNegril’s JerkHut。注文したジャークチキン・コンボはチキンとご飯、豆のソース、コールスロー付き。少し辛味を感じるジャークチキンと、甘味のあるソースやコールスローとの愛称が良く、食べる手が進む。肉厚で香ばしいジャークチキンは病みつきになりそう。
彩りがきれい!写真映えもバッチリなジャークチキン
Chris Jerk
ワンサイズのジャークチキンミールはボリュームたっぷり。彩り豊かな蒸し野菜に焼いたバナナとともに提供されるジャークチキンはお得感もあり、食べ応えもバッチリ。ライスには豆がたっぷりと入っていて、これだけでも食べられそうなくらい美味しい。ジャークチキンラップ等のメニューもあるため、お腹の減り具合に合わせて注文してみよう。
必見B級グルメ!?ヌードル入りブリトー
Chino Locos
ブリトーの専門店。ブリトーの中身はライスまたはヌードルから選択できる。スペシャルメニューのジャークチキンブリトーは、豆やトマト、アボガド等の素材に加え、ジャークチキンもたっぷりと詰められている。メキシカンとカリビアンのテイストが融合した、これぞトロントと言えるような一品かも?
夜間のみ営業する、雰囲気抜群のジャークスポット
RAP’S
夜から早朝に掛けてのみ営業するジャークチキンの専門店。注文が入ると、店主がチキンを取り出し、大きな包丁で叩き切ってくれる。その姿はまさにワイルド!肝心のお味のほうは、外側は香ばしく、それでいて中は柔らかい。BBQテイストのソースは少し甘味があり、ジャークチキンとの相性もバッチリ。
地元の人気カリブ海ベーカリー
Allwyn’s Bakery
数々のトロントメディアでも紹介されている人気店。シェパードヤング駅近くにも店舗をオープンし、アクセスが便利になった点も嬉しい。手軽に食べられるジャークチキンサンドイッチの他、ジャークチキンとポーク等のミートが詰まったフィリングが挟まれた
“スタッフド”が人気。単品のジャークチキンは、骨が抜かれたチキンを1口大にカットしてくれる。味付けは少し辛めにスパイスが効いていて、食欲が進むこと間違いなし。
ケンジントンマーケットで本格ジャークチキン
Rasta Pasta
ケンジントンマーケットに位置するパスタとジャークチキンのお店、Rasta Pasta。メニューにはパスタやニョッキにジャークチキンが乗ったものや、ジャークチキン入りのラザニアといった面白いものが揃っている。おすすめはジャークチキンのパニーニ。香ばしく焼かれたパティの中には、ほぐされたチキンとキャベツが詰まってとっても美味しい。
メニューの豊富さに悩んじゃう?地元民ご用達カリブ海料理店
Albert’s Real Jamaican Foods
様々なカリブ海料理を提供し、地元の人で賑わうこのお店のジャークチキンは、大きくて柔らかく、ボリューム満点で食べ応えアリ。ライスは豆とともにチキン入りで提供されるところも嬉しいポイント。エンパナーダやサンドイッチ等のメニューも提供しているので、ガッツリの食事はもちろん、スナックを求めて立ち寄ってみるのにもおすすめ。
店内に入ればそこはカリブ海?
Nanalyn Jerk
シェパードウエスト駅近くにあるカリブ海料理店。店内には広々としたイートインスペースも備わっており、ゆっくり食事をするのにも〇。ジャークチキンは酢漬けのキャベツが入ったコールスロー、カレー風味のスパイスが効いたライスと共に提供される。キャベツの酸味がジャークチキンとの相性抜群で食欲が進むこと間違いなし。
ロティ専門店が作るジャークチキン
Mona’s Roti
ロティというインド等で食べられる料理の専門店。連日行列のできるこのお店のジャークチキン・ロティをぜひトライしてもらいたい。注文が入ると、ジャークチキンを手でほぐし、骨が抜かれたチキンをカレー風味に味付けされたポテトとともににロティで包んで提供してくれる。ジャークチキンとカレー味の最強のコンビネーションが美味しくないはずがない!