12月 29, 2012

一度は食べたいHUMBURGER & SANDWICH 11

“肉”と言えば、“ハンバーガー”。それに負けず劣らずの“サンドウィッチ”。トロントには、美味しいハンバーガーやサンドウィッチを提供するレストラン・カフェがたくさん！その中から、TORJAがおすすめする、11選ハンバーガー＆サンドウィッチを一挙ご紹介！

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トロントで暮らし始めて vol.1

FEATURE ARTICLES AUG 2022

トロントで暮らし始めて vol.1

　今回はコロナ禍前後にトロントで暮らし始めた人たちからの情報をもとに、彼ら彼女らがトロントライフで学んだり体験したことを中心に紹介する。

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Golden Gate Bridge, San Francisco, California🇺🇸
サンフランシスコ旅行、ゴールデンゲート・ブリッジをサイクリング🚴‍♀️
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カリフォルニア大学バークレー校、通称UCバークレー・Calを訪問。名門公立大学の集まりであるパブリック・アイビーの一校。カリフォルニア大学の発祥校であり10大学からなるカリフォルニア大学システムの中で最も古い歴史を持つ。2021 Best Global Universities Rankingsは世界第4位。フォーブス「全米大学ランキング2021」は第1位。
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San Francisco2022 Nob Hill🇺🇸 Grace Cathedral

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Grace Cathedral
サンフランシスコの夕陽を部屋から。グレース大聖堂を眺めながら。
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2022 Aug 8. YYZ Terminal 1 F70
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脂たっぷり。ポルトガル産のイワシ。
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『先生の白い嘘』『サターンリターン』などで知られる人気漫画家・鳥飼茜さんインタビュー | TORJA

世界各地のコミックと作家が集まるカナダ最大コミックアートの祭典「Toronto Comic Art Festival (TCAF) 」がトロントで開催。日本からは漫画家の鳥飼さんが招待された。インタビューでは作品への向き合い方や漫画の特徴でもあるリアルな心の表現などを通して、性差別やジェンダーギャップなど現代社会の課題について鳥飼茜さんの考えを伺った。さらにはネットフリックスで人気の海外ドラマ・ストレンジャーシングスなどのお話などをたっぷり！
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Rich! 美味しゅうございました。
抹茶のかき氷。ボリューミーなアイスの中には上品な甘さのあずきあん。2〜3人でシェアしても👍
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🍜Konjiki ramen × Akimitsu Canada🍤
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❥ Deville Coffee @devillecoffee #vancouverfood

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本格的なうどん屋さん！Motonobu Udon **

本格的なうどん屋さん！Motonobu Udon
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TenWaka

I finally got to try @motonobuudon ! It’s located in North Burnaby, and the inside is spacious.
Everything is made from scratch and cooked to perfection: the texture of the noodles is thick and chewy, and the dashi broth is very clean but has so much flavour. TenWaka comes with two pieces of prawn tempura whose batter is crispy. So delicious🤤 Cold Udon is also a great option in the summer season!

先日初めてバンクーバーのうどん屋さんに！ノースバーナビーにあって、店内は明るく広々としていておしゃれ✨
あったかいのと冷たいの迷いましたが、ダシが有名ということで海老天とわかめが入ったあったかいうどんをオーダー。
お店で一から作られた麺はコシがあり、つゆはしっかりとダシがきいていてすごく美味しかったです☺️海老天ぷらの衣はサクサク！久しぶりに本格的なうどん食べれてよかった🤤また暑いうちに冷たいうどんも食べてみたいです🙈

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美味しいイタリアン🥂 Autostrada Osteria

美味しいイタリアン🥂 Autostrada Osteria
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TAGLIATELLE BOLOGNESE
STROZZAPRETI ANATRA E ACCUIGA
TUNA CRUDO

Who wouldn’t like Half-price bottles of wine on Tuesday🤩 - only on the Main St location!!
The place is small, but the layout and the decoration make it casual and cozy.
TUNA CRUDO is a refreshing dish to start as an appetizer.
TAGLIATELLE BOLOGNESE is simple, yet each ingredient brings up the flavour, making the dish hearty and delicious.
STROZZAPRETI ANATRA E ACCUIGA comes with duck & anchovy ragu and Parmigiano. It’s a unique combination but very rich in flavour with duck meat. Everything was cooked to perfection!

バンクーバーに3店舗あるイタリアンレストラン。メインストリートにあるお店では毎週火曜日ボトルワインが半額50％オフ🤩すっごくお得！お店自体はすごくこじんまりしていますが、パティオやおデコレーションがおしゃれ✨
ツナのカルパッチョはとてもさっぱりしていて、オイルベースのドレッシングと新鮮で甘い玉ねぎがとても合いました。
そしてたまに食べたくなるボロネーゼパスタ。平たい麺が大好きなのでお肉の旨味がぎゅっと詰まったソースとしっかり絡んでいて美味しかったです！もう一つのパスタは鴨肉とアンチョビのミートソース。これもまた新しい組み合わせでしたが意外にもすごく合う！深みのある味わいですが濃すぎずバランスが良かったです。
どれもすごく美味しくてまた来たいなと思うお店でした🙈

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Where is your favourite drink when craving for som

Where is your favourite drink when craving for something refreshing?!☀️

やーーっとだんだん夏らしくなってきたバンクーバー！さっぱりすっきりする夏に飲みたいドリンク集めてみました☀️

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穴場！カヌレとドーナツのお店 La Bise

穴場！カヌレとドーナツのお店 La Bise Bakery
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[Canelé]
Traditional plain
Pistachio
Strawberry and cream
[Donuts]
Strawberry and cream
Mixed berry jam
Custard cream

I’ve wanted to try this place out for so long, and they exceed my expectations 🙈
Although I am not a big fan of Canelé, the crust is just so right on point, and the inside has a perfect chewiness. SO DELICIOUS! The pistachio and strawberry cream add more flavour to custardy Canelé, which makes it even better!
The donut is fluffy and light, and each filling is packed until the end! They are not too sweet too. Loved the custard cream the best!
This is a must-try place, and I cannot wait to go back!

もうずっとずっと食べてみたかったカヌレとドーナツ💛
外にメニューがあるので、walk-inだと注文決まり次第ベルを鳴らして、お店の方が来て注文取ってくれるという感じです。
外カリッカリで、中はしっとりしすぎないちょうどいいもちもち柔らかいカヌレ。ラム酒も強すぎず、何もかも完璧！他では見かけない、中にクリームが入ったものもあります。シーズナル商品のピスタチオとストロベリークリームもすごく美味しかったです🤤
とにかくfillingがたーーっぷり入っていて大満足！甘すぎず、ドーナツ自体とのバランスもすごく良かった😍
他のフレーバーも試してみたいのでこれはリピ確定です🙈

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大人気のベトナム×フレンチ料理！Lin

大人気のベトナム×フレンチ料理！Linh Cafe
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FRENCH ESCARGOT
PHỞ BÒ - HANOI BREAKFAST
DUCK ROTISSERIE

I’ve wanted to try this place out for a very long time, and it didn't disappoint me at all! The place is very spacious and has high ceilings and big windows.
As an appetizer, we got French escargot with tomato and garlic butter. Very flavourful, and I love the texture too. It comes with the bread and is such a perfect pairing with the sauce.
Pho- the broth is very clear and rich in flavour. I love the flat and wider noodle, a perfect pairing with the broth and beef flank!
The duck was very tender, and the sauce makes even richer in taste.
I definitely want to come back for more!

ずーっと行ってみたかったベトナムフレンチ料理。グランビルブリッジの下にあり、店内はすごく広く豪華✨
多分初めて食べたエスカルゴ、サザエみたいな食感だし全然臭みもなくて美味しかった！アヒージョみたいな感じなので、トマトとガーリックのオイルにパンつけたら永遠に食べれちゃいました。フォーヌードルは柔らかいビーフがのっていて、あっさりコクのあるスープ。この平たい麺が個人的にすごく気に入りました！ダックは皮ぱりっとしてて、お肉自体とてもジューシー。ソースも美味しくてじっくり煮込まれた感もありました。
日本人のサーバーさんの方がいて、デザートサービスしてくれました🙈クッキーとパイも美味しかった！
また来たいなと思う素敵なレストランでした🤤😍

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Happy Hour 🍻🥂✨ anyone?!!
今回はいろんなお店のハッピーアワーを集めてみました！たまにはお昼からゆっくりとお酒を飲んだり、軽くスナック食べるのもいいですよね。まだまだ他にも行ってみたいところだらけです🤩そして皆さんのおすすめぜひ知りたいです☺️

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マーラータンおすすめ Big Way Hot Pot **

マーラータンおすすめ Big Way Hot Pot
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Signature Malatang

You put all the ingredients you like in the pot, choose the soup base, and pay at the counter first. The sauce bar is available for self-serve. They have so many good quality ingredients to choose from, so be careful not to put too much! I got a variety of fish balls, meat, veggies, tofu, yam vermicelli noodles, and mung bean noodles in signature malatang, medium spicy. The soup is very rich in flavour, not too spicy, and brings the whole dish so delicious🤤 I got peanut sauce with sesame oil and oyster sauce. Dipping in the sauce makes the dish milder and adds more flavour. They also come with matcha ice cream, which is a perfect way to digest the hot and spicy dish! Overall, I really enjoyed it, and it’s one of the best malatang I’ve tried so far✨

バーナビーにできた1人鍋マーラータンのお店。50種類以上ある具材を自分で好きなだけ選んでカスタマイズ。お肉やお野菜、フィッシュボールなどの練り物、いろんな豆腐、麺などとにかくいっぱいあります。具材を選んだ後は数種類ある中からスープを選び、お鍋の重さをはかって先にお会計するシステムです。隣にソースバーがあって、ピーナッツペースト、オイスターソース、ごま油、醤油、酢など色々自分の好きなように作ります。
私が選んだスープは定番の麻辣スープで辛さはミディアム。具材と一緒に食べたら辛くはなかったんですが、スープだけを飲むと喉にむっちゃスパイスきました。スープ自体はコクがあって、お肉や野菜とよく絡んですごくやみつきになります！今まで食べたマーラータンの中で上位にくる美味しさでした🤤
最後には抹茶アイスクリームまでついてきます✨
一度食べて味を知ると、たまにすごく食べたくなるのがマーラータン。食べたことのない方もぜひトライしてみてください🙈

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