大阪発祥 ジャパニーズ・ ピッツァ「ピザ・サントロペ」を カナダ・トロントで味わう!|特集「カナダ移住で知った生活デメリット」|食の編集部食べ歩きシリーズ
大阪でピザのデリバリー専門店を多店舗展開している「ピザ・サントロペ」が初の海外店としてトロントにオープンしたのは昨年11月下旬。お店の場所は、ベイストリートとジェラルドストリートの交差点近く。ピザのサイズはS・M・Lの3サイズと唐揚げとフライドポテトがコンボされた「PIZZA BENTO」。Sサイズは4切れあり、一人でも十分な量だが、がっつり食べたい人やカップルならばMサイズがおすすめ。Lサイズは特大なので、ぜひパーティーや家族みんなでワイワイと楽しんでほしい。
40年以上愛され続けてきた「サントロペ」のピザの秘密
創業以来変わることのない秘伝のソース
トロントでも日本同様、昔から今も変わらず100%イタリア産のトマトをソースに使用。秘伝の味はビタミン、アミノ酸、リコピンなど栄養素たっぷりのトマトがベースになり、サラミやベーコンなどのミート系とたっぷりの野菜がじっくりと煮込まれている。手間ひまかけてゆっくり仕上げられたその味はコクと深みあるソースに仕上がっている。
モチモチの食感。噛めば噛むほど風味豊か
日清製粉と共同で考案した「噛んだら甘い生地」をトロントでも使用。じっくり発酵させることにより風味が良くなり、モチモチした食感に仕上がっている。小麦粉・水・イーストなど素材のバランスから練って焼き上げるまで、職人・荒木さんが自ら一つ一つを丁寧に作り上げている。
TORJA編集部いざ実食!
オープン以来すでに数回お店を訪れているTORJA食の編集部メンバー。カナダではなかなか味わうことができない日本らしいフュージョン・ピッツァにすでに夢中!
明太子ポテト
ポテマヨのマヨネーズでチーズのうま味が増強!明太子はあまり強く味を感じないものの、全体的に塩気を感じるアクセントになっていて、ポテトとの組み合わせがちょうど良い感じ!そしてなんといっても海苔の香りが最高。マヨソースが染み込んだピザ生地の上に明太子でちょうど良い塩加減のポテトはボリューム感いっぱい。
バーベキューねぎマヨ
甘辛い味付けとマヨソースで黄金のハーモニー!
焼き肉好きならぜひ味わってもらいたいメニューの登場。濃いめの甘辛いタレが美味しく、やみつきに!これぞまさにピザ片手に白ご飯が食べたくなる1枚。ほんのり甘味のあるパンピザ生地と、柔らかい仕上がりのカルビの甘さのがちょうど良いバランスだ。マヨネーズソースとネギが絶妙に絡み合い日本のテイストが口いっぱいに広がる豪華な味わい。がっつり食べたいときにおすすめ。
もちテリ
みんな絶対大好き!編集部人気No.1ピザ
テリヤキソースとおもちが絡み合う和風ピザは、ベーコンの旨みとも相性抜群だ。おもちの風味や食感がテリヤキソースが良く合い、とろっと溶けたチーズとこんがり焼けたベーコンが口の中で一つになり味わい深いピザに。テリヤキソースが和風のエッセンスとなってウケること間違いなし。
唐揚げとフライドポテトがコンボ「Pizza Bento」
ピザはMサイズのピザをメニューの中からアレンジできる。唐揚げもポテトも注文してから揚げられるので、アツアツ・ジューシーなこと間違いなし!
pizza_saint_tropez.ca
78 Gerrard St W
11:00 AM – 9:00 PM(Last call 8:30pm)
水曜定休日|https://www.pzst.ca/
※周辺には立体駐車場や路上パーキングエリアも有り