オンタリオ産野菜 食べ頃カレンダー
秋が旬の芽キャベツ（Brussel sprouts）は炒めると甘さが引き立つ
花壇でも見かけるチャードは5-9月に収穫される
カルシウムがほうれんそうの8倍のアマランサスは中華系スーパーに置かれている
型崩れしないので煮物にぴったりのサヴォイキャベツ
出典：Ontario Veggie Chart – csafarms.ca
*アジア野菜とは豆苗、からし菜、ツルムラサキ、ターツァイ、アマランサス等
FEATURE ARTICLES JAN 2022
特集「エンデミック・カナダ2022」
2022年は、世界は「エンデミック」に移行し、ライフスタイルやコロナ感染の対応や考え方にも変化や工夫がもたらされる年になることでしょう。大きな希望に満ち溢れた日常生活が戻り、読者の皆様一人一人が新たな一歩を踏み出せることを切に願っております。
