FEATURE ARTICLES DEC 2024
特集「カナダの“なぜ”に迫る」と「日加交流特別イベント」
12月号の第一特集「カナダの“なぜ”に迫る!」第2弾と第二特集 、人・コミュニティー・文化・ビジネスで広がる日加交流!2024年の集大成となる特別イベントを徹底取材の二大特集でお届けします。
12月号の第一特集「カナダの“なぜ”に迫る!」第2弾と第二特集 、人・コミュニティー・文化・ビジネスで広がる日加交流!2024年の集大成となる特別イベントを徹底取材の二大特集でお届けします。
女性に特に人気の生ハム。今回はトロントのレストラン、精肉店などでも馴染み深いイタリア産と、スペイン産の生ハムを取り上げます。 イタリア産生ハム 古代ローマの時代より人々に愛されてきた歴史を持つイタリアの伝統食品、生ハム。 […]
一言にソーセージといっても原材料や作り方は様々。ヨーロッパを中心としたソーセージたちをご紹介! いろんなソーセージが食べれるお店 WVRST 609 King St.W/ 416.703.7775 www.wvrst.c […]
Famu トロント唯一の日本人経営ブッチャー J-Townにある同店は、トロントで唯一の日本人経営のブッチャーとして、ナチュラルな肉にこだわっている。日本のA5級の和牛はもちろん、オーストラリアのWagyu、オンタリオで […]
“肉”と言えば、“ハンバーガー”。それに負けず劣らずの“サンドウィッチ”。トロントには、美味しいハンバーガーやサンドウィッチを提供するレストラン・カフェがたくさん!その中から、TORJAがおすすめする、11選ハンバーガー […]
Morton’s The Steakhouse 1978年創業のアメリカ生まれの老舗ステーキハウス。64都市69店舗展開する大規模チェーン店だ。トロント店は高級ブティック街Yorkvilleに位置する。アメリ […]
Migaで楽しみ方を再発見! 見て美味しい、音を聞いても美味しい、味わってもまた美味しい。肉好きにはたまらない、人間の五感をくすぐる「焼き肉」。肉のたんぱく質は、体に抵抗力をつけてくれるし、焼き肉という食べ方で脂肪やコレ […]
バンクーバーの大繁盛焼鳥店、ついにトロントで勝負の時。 焼き鳥の旨さをカナダで広げる。 トロント店 店長 玉那覇 博さん バンクーバーに3店舗を構え、行列を作る焼き鳥店、ざっ串。そんな人気店が満を持してこの冬、トロントに […]
赤ちょうちんバックにおでんと熱燗、、、と日本のようにはいきませんが、トロントにも屋台(車、コンテナもここでは屋台と呼ばせていただきます。)販売のB級グルメが色々あります。暖かいうちに外でのんびりランチや食べ歩きしませんか […]
我らが日本をはじめとする、アジア諸国のB級グルメは親しみのある味や私たちが好みの味がいっぱい。 編集部Sが訪れた 番外編:モントリオールご当地B級グルメ
1:ワインの起源 2:ワイン生産量・消費量 3:ワインの種類と作り方 4:ブドウの種類 5:味の要素 1.ワインの起源 -ワインは歴史の中でも最も古いお酒のひとつ。 紀元前4世紀頃にはシュメール人によるワイン壺の封印ロー […]