【食べなきゃ損】極寒の中でも行列ができる人気のパン屋－Blackbird Baking Co.｜#トロントグルメ部

TORJA 2月号でも紹介されているトロントで有名なパン屋Blackbird Baking Companyに行ってきました

なんでも、メーガン妃がトロント滞在中に「トロントでお気に入りのパン屋」として紹介したことでも知られているみたいです

ケンジントンマーケット内にあるオリジナル店舗に行ってみると、その日マイナス12度を超える極寒の中でもこんなに行列が出来ていましたΣ( ´･ω･`)

さすが有名店

かじかむ手を暖めながら何分か待って中に入ると店内にはジャムや蜂蜜、イースト菌などベーキング系の商品も売られていました

陽気な常連さんがこれが絶対的にオススメだと紹介してきたグラノーラ

たくさん気になるものはあったけど今回のお目当てはパンだ！

優しい酸味ともっちり食感が美味しいサワードウブレッドが人気とのことで購入
数種類ある中から胡麻をチョイス
＄6 くらいだったと思います

外がカリッカリで中はしっとりもっちり、少しの酸味と胡麻の香ばしさがとても美味しかったです

甘いパンもいくつか購入

奥からシナモンロール、チョコレートのカヌレのようなもの、アーモンドクロワッサン

クイニーアマン

全部ハズレがないが、1番驚いたのがシナモンロール

外はまるでクロワッサンのようにサックサクなのに対して中はシルクのようになめらか

今まで食べたことの無いレベルのシナモンロールで、それ目当てで後日お店にまた行きました

トロントに来たら1度は訪れてほしいパン屋、

ぜひ行ったらシナモンロール試してみてください！

リバーサイド店

ことの

沖縄出身の両親をもつ日本人に見られない日本人。東京の西のはずれで緑と川に囲まれてのびのび成長。来加してからは友達の少ないトロント生活のおかげで洋書にどハマりする。普段はスマホを修理している。