私の推しラーメンはここだ！山頭火の味に舌鼓｜#編集部ブログ

ラーメン大好きな私。先日もトロントで食べたラーメンの話を書いたような気がしますが、今回もまたラーメンの話題を持って来ました。トロントには日本のラーメンから中国系の麺類まで、実に多様なラーメン（拉麺）が存在します。どこのラーメンも特徴があり、豚骨から二郎系ラーメン、細麺や太麺などその店ならではのおいしさとクセがあるので、どこに行ってもそこでしか味わえない幸せを感じることができます。

しかし今回、ついに私の好みに大きくマッチしたラーメン屋を見つけました。トロントに住んでいる方ならお馴染みでしょうが、山頭火（さんとうか）ラーメンです。

名前だけは聞いたことがありましたが、実際にお店に足を運んだことはありませんでした。いつか行こう、行こうと思っていた矢先、山頭火に行ってみたいという友人がいたということもあってついに店を訪れることにしました。

店内に入ると日本のラーメン屋のような雰囲気に出迎えられ、どこか懐かしい気持ちになります。メニューを見てみると、塩、醤油、味噌、辛味噌がメインのラーメン4種のようです。サイドメニューも充実しており、たこ焼きやチャーハン、チャーシュー丼やグリルサーモン丼などメニューの写真を見るだけでどれも注文したくなる衝動に駆られます。今回は久しぶりに塩ラーメンを食べたくなったので、私は塩、友人は味噌ラーメンを注文。それとザンギ唐揚げも一緒に頼むことにしました。

ラーメンを待つ間、注文したザンギ唐揚げを一口。これだ、この味だ…と言いたくなるジューシーさと厚みのある肉がたまりません。日本ならではの唐揚げが恋しいなと思う今日この頃です。唐揚げをおいしくいただいていると、ついに待ちに待ったラーメンが目の前に運ばれてきました。

厚めのチャーシューに刻まれたキクラゲ、良い匂いのするスープの上にかけられたゴマを見ただけで、これはおいしいに違いないと確信しました。トッピングされた赤い梅干しがワンポイントになっていて、まずはパクッといただきます。そしてスープを一口。やはり塩ラーメンのあっさりしたスープは、個人的にどのラーメンよりも飲みやすく食欲をよりかき立ててくれる気がします。細めの麺もしっかりこしがあって全部がおいしくて、食べ進めながら「あ、ここが私のお気に入りのラーメン屋だ」と感じました。友人も、こんなにおいしいラーメンは久しぶりだと幸せそうに麺をすすっていて、2人して笑顔で最後の一滴までいただきました。

たまには日本の本物のラーメンが食べたくなる瞬間もありますが、そんな時は山頭火へ行ってみようと思います。みなさんもぜひ行ってみてくださいね！

福島未来

ザ・文系なのにデータ分析を学ぶためトロントに留学に来た元新聞記者。宮崎県出身なので冬は大の苦手。趣味は映画鑑賞とK-pop！フィンチの韓国系カラオケ店によく出没します。将来の夢はデータジャーナリスト。