お花見にもってこいの具だくさんおいなりさん｜Sushimi
海外在住組のみなさん、急に食べたくなる日本食ってありませんか？
「今日は絶対これの気分！」と思っても日本食だとアジアンスーパーなどでないと手に入らない材料もありますし、準備も大変です。
私は結構高い頻度で「あ〜おいなりさんが食べたい！」となるのですが、酢飯を作って、煮た油揚げの中にご飯をつめて〜と考えただけで諦めてしまいます。
そんな中、通勤途中で見つけたおいなりさんが載った看板に目を奪われる私。
お店をみてみるとどうやらお寿司屋さんのようです。
ある日、そのお店の前を歩きで通ることがあったので「あ！そうだ！」と入ってみることに。
そして、判明したのが看板にのっていたのは韓国のおいなりさん「Yubu」だったようです。
おいなりさんを逆さまにして具をこれでもかとのっけた豪華なおいなりさんです。
まずは、お試しでサーモンとほぐしカニを。
、、、、「美味しい！！！」
サーモンは新鮮でプリプリ！甘塩っぱく煮られた油揚げともあう！！
酢飯もちょうどいい塩梅です。
カニもふわふわでマヨネーズと合います。
こんだけ具がのっていると一つで満足感のあるおいなりさんになります。
あまりにも美味しかったので (＆おいなりさん欲求が満たされたのが嬉しくて ) またその次の日も夫へのお土産もこめて買って帰っちゃいました。
おまけでお寿司も。
生魚が苦手な夫もおいなりさんは美味しそうに頬張っていたので良かった😊
お寿司のセットは2人分に丁度いいDuo Setを。 枝豆と海藻サラダもついてきて刺身、カリフォルニアロール、えびの握りを楽しめたので満足でした。
もう少し暖かくなって緑が目立ってきたらこちらのおいなりさんやお寿司を持ってお花見やピクニックなんかに行きたいです。
