トロントの本屋さん2022年12月『銀の匙 Silver Spoon』『イラスト&英語でガイド 世界に教えたい日本のごはんWASHOKU』『戦場のコックたち』『地球の歩き方 JOJO ジョジョの奇妙な冒険』

　こんにちは！12月号は、「ミシュラン受賞の方々、飲食事業に携わる方々へのインタビュー」だそうです。今年から、トロントとバンクーバーがミシュランの調査地に加わりました。初年から日本食レストランが星を獲得して嬉しいですね。

　荒川弘著『銀の匙 Silver Spoon』（小学館 全15巻）は農業高校を舞台にした漫画です。主人公の八軒勇吾は、高校受験に失敗し、父からの優秀な兄との比較や高圧的な態度から逃れるために寮制の大蝦夷農業高等学校に進学します。クラスメートは農家や酪農家の出身ばかりで、将来の目的や夢が明確なのに、それがない勇吾は劣等感を抱いてしまいます。ただ、気にしている暇もなく、朝は早く、授業は体力勝負で、体はヘトヘト！更に手塩をかけてお世話をした家畜たちを最後には加工して試食しなければならなくて・・・。
　普段食べている物がどこから来て、それらが私たちの手元に渡るまでが分かります。辛いばかりではなくてラブ要素やクスッと笑える所もたくさんありますよ！

　沢田眉香子編『イラスト&英語でガイド 世界に教えたい日本のごはんWASHOKU』は京都に本社を構え、茶道を中心に日本文化発展のため広く事業展開をしている淡交社から出版されています。日本語と英語で併記されているので、友達や同僚に質問されたときに直ぐに答えられます！日本生まれ・育ちといっても地元以外の食べ物には疎かったりしますよね。私もその口で、実家でお米を作っているためご飯派なので、麺には詳しくなくラーメンのスープや麺の議論はいつも聞いているだけです。この本は、料理、食材、和食の話の3章立てとなっています。カレーやナポリタンに代表される西洋から来て日本化した洋食、ご飯のお供に合うようアレンジされた中華料理からお好み焼き等の粉もの系におせち料理などが紹介されています。

　深緑野分著『戦場のコックたち』（東京創元社）は、アメリカ軍に所属するコックが、戦地で遭遇する事件を解き明かすお話です。戦争を扱うお話だと、日本兵の視点から世界がどうだったかというものが多い中、米軍兵の視点から第二次世界大戦を描いているのが珍しいなと思いました。基地がある場合は、暖かい食事を作ることができますが、それが出来ない時はレーションという、栄養補給を目的とした美味しくない食事が続くようです。コックとはいえ、戦闘に加わらなければいけない時もあるようで、その時の兵士の感情や場面描写が緻密に描かれています。

　ミシュランガイドは、レストラン・ホテルガイドだけではなく、旅行ガイドブックもあるようです。地球の歩き方編集室『地球の歩き方 JOJO ジョジョの奇妙な冒険』（学研プラス）は、『ジョジョの奇妙な冒険』と『地球の歩き方』のコラボ本です。ジョジョの作者・荒木飛呂彦先生が、取材旅行で訪れた地や地元・仙台の魅力が紹介されています。原作を交えながら名所が紹介されているので、先生の画力に圧倒されっぱなしです！奇妙な冒険の指南書なので、実際に訪れる際はご自身で事前に調べたほうがよきです。

　それでは、また、来年お会いしましょう！