鶏料理が美味しいお店 ＋ 卵料理がウマいお店
鶏は私たちの食生活に欠かせない存在。TORJA編集部が素敵な鶏料理・卵料理を食べれる選りすぐりのレストランを探してきまた。 Bairrada Churrasqueira Grillhouse トロントに４店舗を構えるポル […]
High Parkジェントルマン
春の風、感じてますか？こんにちは、井澤です。 先週、桜を見にHigh Parkに行ってきました。結果…まだ咲いていませんでした。ぽかぽか陽気な日もあれば、強い風が吹く寒い日もあるトロント。こんな不安定な天気の話を現地の人 […]
High Parkジェントルマン
春の風、感じてますか？こんにちは、井澤です。 先週、桜を見にHigh Parkに行ってきました。結果…まだ咲いていませんでした。ぽかぽか陽気な日もあれば、強い風が吹く寒い日もあるトロント。こんな不安定な天気の話を現地の人 […]
日本とカナダのビジネスの可能性第8回
カナダのビジネス環境で起業し発展が期待される魅力的な企業を紹介 CAE Inc. 8585 Cote-de-Liesse Saint-Laurent, Quebec H4T 1G6 Canadagatsu 宇宙航空産業界 […]
TORJA注目のイベント トロント日本酒の祭典『Kampai Toronto』が5月29日に開催！
オンタリオ州の主な日本酒代理店12社が集まり、日本酒の知識と魅力を一般消費者に伝えるために結成されたSake Institute of Ontario（SIO）が主催する日本酒のイベント『Kampai Toronto』は […]
第3回JCCCトロント日本映画祭（Toronto Japanese Film Festival） がいよいよ来月、6月12日～27日に開催！
2012年の第一回目を開催以来、すでに多くの日本人やトロントニアンたちにとって見逃すことのできない大イベントとなっているトロント日本映画祭。今年は6月12日から27日までの約2週間に渡って全18作品の日本映画が上映される […]
日本の外交・経済政策をカナダの人々へと伝える、 奥田紀宏カナダ大使インタビュー
“今なお国際社会において大きな注目を浴びる日本。海外にいる日本の人々は背筋をピンと伸ばし、世界からの期待に応えていくことが必要” 4月10日、奥田紀宏在カナダ大使がトロントを訪れ、トロント大学にて […]
「鈴木クロスカップリング」で知られる、鈴木章北海道大学名誉教授インタビュー
有機ホウ素化合物を用いたクロスカップリングで2010年にノーベル化学賞を受賞 ノーベル化学賞を受賞した鈴木章北海道大学名誉教授による「有機ホウ素化合物のクロスカップリング反応：炭素結合をつくるための簡単な合成法」と題した […]
TORJA×TOYOTA試乗企画 レクサスCT 200h 2014
軽快な走りが楽しめるコンパクトでラグジュアリーなハイブリッドカー レクサスCT 200h 2014 5月に入り、さわやかであたたかい風が心地良いトロント。この風を切って、どこまでも走りだしていきたい、そんな衝動に駆られる […]
2014年、トロント日本食ブームは焼き鳥と鶏らーめんの「鶏業態」の予感!
つい数年前まで日本食＝寿司・天ぷらのイメージが強かったトロントだが、2010年頃を境に居酒屋ブームが始まり、この１−２年はらーめんブームがトロントの日本食レストラン市場を盛り上げてきた。昨年後半頃から居酒屋ブームも一段落 […]
卵とデザートとわたし
mon K patisserieオーナーパティシエ 喜多 竜介さん Coxwell駅からバスで約5分の閑静なEast Yorkエリアにあるペイストリーショップ「mon K patisserie」。喜多さんご夫婦が経営して […]
鶏とヘルスコンシャスの密接な関係性
フィットネストレーナー、健康オタクのカナディアン・Kaneが説く！ 2月号のダイエット特集にて私たちに㊙ダイエットアドバイスを伝授してくれた、世界を旅した健康オタクのカナディアン・Kane（ケイン）。現在フ […]
カナダとチキン TORJA的、業界ウォッチング！
いまや食を語るのにかかせないキーワードとなっているのが「健康」。先日オンタリオ州で大手ファストフード店にカロリー表示を義務付ける法案が可決されたこともあり、カナダ人の中でより一層健康志向が高まっていることが伺える。 そし […]
オンタリオの地鶏！魅力的な鶏ファーム紹介
Kingsholm Farm キングスホルムファームは1879年から1969年にオンタリオ州オークビルで農業（酪農）を営み、その後オンタリオ州ウォーターダウンに移り、事業規模を縮小。2006年に現在のオンタリオ州中部のキ […]
トロントで食す！世界の唐揚げ（フライドチキン）
1. THE Harlem UNDERGROUND 745 Queen St. W / 416.366.4743 harlemrestaurant.com 南アメリカに古くから伝わる調味料であるケイジャン・シーズニングを […]
トロントで食す！日本の唐揚げ
トロントで日本の唐揚げを楽しもう！ トロントでもたくさんのフライドチキンが楽しめるけど、やっぱりたまには日本風の唐揚げが食べたい！そんなアナタに送るトロントで味わえるジャパン唐揚げを集めてみました！！！
突撃！隣のお母さんのチキン料理ーホームステイマザーが作るほっこり家庭料理ー
Raurindaさん ホームステイマザーであるRaurindaさんが作るほっこり家庭料理をご紹介！ カレーとバナナ！？アフリカン家庭料理 チキンを使ったアフリカン料理。チキンカレーのような見た目ですが、どちらかというとチ […]
Lana in Tokyo #25
東京で日本語を勉強中のLanaが日本語で伝えたいメッセージ。 みなさんはトロントの地下鉄によく乗りますか？ 今年の冬休み、ほぼ2年振りにトロントの地下鉄に乗り、すごい久しぶりということもありちょっと楽しみにしていました。 […]
