オーツミルクは好きですか？まろやかでハマる美味しさバリスタ用「マイナー・フィギュアズ」｜編集部ブログ

こんにちは。トロント在住主婦のY U K Aです。
今年のトレンド「プランドベースミルク」。
以前から牛乳の代替としてプラントベース・ミルクをあちこち見かけるようになり、
アーモンドミルクや豆乳、オーツミルクなど様々なミルクが販売されています。

「環境や身体への影響に配慮する」という理由だけでなく、「美味しいからプラントベースミルクを選択する」という方も増えているのではないでしょうか？

私自身、初めのうちは“体にいいから”という理由で選んでいたのですが、最近は“美味しいから”購入するようになりました。

その中でもコーヒー時間のお供に、最近ハマっているオススメのオーツミルク、『MINOR FIGURES』をご紹介します。

その前に、オーツミルクについて少しだけ触れておきましょう。

■オーツミルクとは

オーツ麦という穀物を原料にした植物性ミルクのことです。
ナッツ・大豆アレルギーの方でも選択できます。

牛乳に代わるプラントベース・ミルクのなかでも、豆乳に次ぐ“第３のミルク”として注目されています。オーツミルクは食物繊維が豊富に含まれており、整腸作用によって便秘対策に役立ちます。また、食後の血糖値の上昇を穏やかにする作用があります。その他にも、ビタミンB2も多く含まれており、脂質の代謝に役立ちます。

ということは、ダイエット中にはもってこいのミルクですね。
また、生産される過程で牛乳やアーモンドミルクに比べて、必要とする水分量が非常に少ないため、環境への負荷が少ないと言われています。


■『MINOR FIGURES』のオーツミルク

私がお勧めするマイナー・フィギュアズのオーツミルクは、イギリスのコーヒー専門会社が開発したバリスタ専用のオーツミルクです。バリスタ専用とだけあって、このオーツミルクでカフェラテを作るとコクとまろやかさに驚きます。私個人的にはコーヒー：オーツミルク＝3：7くらいが一番ミルクの味を感じて美味しいと思います。

このマイナーフィギュアズのオーツミルクはすべて天然成分を使用しており、防腐剤は使用されていません。この点も魅力ですね。

この美味しさから、世界中で多くのサードウェーブ系のカフェが採用しているのだとか。
コーヒー以外にもシリアルや紅茶にも良く合います。

そのまま飲むのは少し甘さが強くてもったりするので、私はコーヒー以外に、パンケーキなどのお菓子作りで使うことが多いです。

使いやすくて美味しい、「マイナーフィギュアズのオーツミルク」ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

こちらで購入できます

その他にもネット通販やナチュラル系のスーパーで販売されていますので、気になる方はぜひチェックしてみてくださいね。

Y U K A

宮崎県出身。日本で約13年間理学療法士として働いた後、2020年に家族でトロントへ移住。二人の娘を育てるママライターです。趣味は料理とネットサーフィン。日本ではなかなか手に入らない食材の宝庫であるスーパーが大好きで、新しいものを見つけては美味しく調理できないか試行錯誤している時間が楽しみの一つです。