フランス在住和菓子職人 村田崇徳シェフに聞く「和菓子と日本茶が結ぶ文化と思い」|特集「日本茶祭り2025 見どころガイド」
フランスを拠点に活動する和菓子職人・村田崇徳シェフ。1回目から「日本茶祭り」に参加し、和菓子と日本茶を通して文化を伝える役割を担ってきた。そして今年も登場し、デモンストレーションや和菓子作りを通してその魅力を紹介する予定 […]
フランスを拠点に活動する和菓子職人・村田崇徳シェフ。1回目から「日本茶祭り」に参加し、和菓子と日本茶を通して文化を伝える役割を担ってきた。そして今年も登場し、デモンストレーションや和菓子作りを通してその魅力を紹介する予定 […]
第三回 日本茶祭り 開催日時: 2025年11月2日(日) 時間: 10:30 am to 6:30 pm 場所: カナダ日系文化会館(JCCC) チケット:$20+tax HP: https://www.nihonch […]
カナダのニュースからエンタメ、コミュニティー情報・暮らしの知恵をお届け! 「TORJA報道局」は、カナダで暮らす皆さんに役立つニュース、エンタメ、コミュニティーの話題、地元のお得情報をお届けします。話題の出来事から、生活 […]
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【開館日】 火曜日・金曜日・土曜日(祝日を除く)11:30AM~4:30PM / 木曜日 11:30AM~6:30PM7月1日(火):8月2日(土)・8月30日(土): *10月11日(土): Thanksgiving […]
Nuit Blanche 2025 日時:10月4日(土) 午後7時~5日(日)午前7時 1941年12月、カナダが日本に宣戦布告すると、日系カナダ人の漁師たちは真っ先に影響を受けました。 政府は「国家の安全」を理由に、 […]
カナダのニュースからエンタメ、コミュニティー情報・暮らしの知恵をお届け! 「TORJA報道局」は、カナダで暮らす皆さんに役立つニュース、エンタメ、コミュニティーの話題、地元のお得情報をお届けします。話題の出来事から、生活 […]
年を重ねると、時間がどんどん早く過ぎていくように感じる。これは“ジャネーの法則”と呼ばれる現象で、同じ一日でも若い頃より短く感じるという。理由のひとつは、毎日が「繰り返し」になってしまうことだ。昨日と同じ習慣、同じ景色、 […]
再び熊本へ 前回行ったのは2016年の熊本震災直後だった。拙作のドキュメンタリー映画『長面―消えた故郷』―東日本大震災(2011.3.11)を全国巡回しているときだった。津波こそなかったが皮肉にも熊本もこの上映会を前にし […]
「Career Connect in Toronto 2025」が、2025年10月5日(日) にトロント大学 William Doo Auditorium にて開催されます。 本イベントは、2022 年に「Toront […]
カズオ・イシグロは1954年に長崎で生まれ、幼くして両親とともに英国に渡った。1982年発表の『遠い山なみの光』はイシグロの長編第1作だ。自分のなかの日本を残しておきたかったと作家が語るように、ここではその経歴が色濃く反 […]
みなさん夏を楽しんでいますか?今年は毎週、なんだかんだと外に出かけていたので、がっつり日焼けオジサンとなりました。カナダの夏は短いんだから、仕方ないと思いつつ、週末どこかに出かける日々をすごしていましたね。まあ、仕方ない […]
9月の異名は「長月」。夜が長いことから「夜長月」と呼ばれ、それが略されて、長月になったようです。秋の夜長、新しく習い事をされるかたもいるのではないでしょうか。今月はお隣のコラム、「金継ぎ開拓民のお茶休憩」を連載しているS […]
金継ぎをするなかで、カナダに来てから学んだことがあります。それは「センチメンタルバリュー」の大切さです。 日本のお客様とお話ししていると、「これは金継ぎするほどの器ではないから」「わざわざ直すのはもったいない」といった声 […]
2025年7月30日、北海道の北にあるカムチャッカ半島を震源にマグニチュード8.7の大きな地震が起きました。この地震は日本ではほとんど揺れませんでしたが、北海道から九州まで「津波警報」が発令されました。 「注意報」ではな […]
ゴルフのティーショットは、そのホールの流れを決める大切な一打です。飛距離を狙うことも魅力ですが、まずは「狙ったところに置く」ことを優先するとスコアは安定します。 最初に大切なのはアドレスです。肩や腰のラインがターゲットに […]
1. Door County(ウィスコンシン州、ミシガン湖岸) シカゴから車で約3時間半、「Door County」は灯台、断崖、森、湖畔が揃った秋の絶景地。Eagle TowerやPeninsula State Par […]
先月号で書きましたように、血圧はその時々で自己調節して人の身体をうまく生かしている大切な機能です。自然の生きる力と言えるでしょう。人の身体は同じではありませんので、血圧の幅もまちまちです。ただし高血圧であろうと低血圧であ […]