東北の小さな酒蔵の復興にかける熱い想い

トロントの日本食レストランでも良く見かける、岩手県の銘酒である南部美人。実は南部美人の蔵は2011年3月11日の東日本大震災で被災した蔵のひとつだ。

南部美人の5代目である久慈氏は震災直後から日本酒を通じて地域復興に様々な取り組みを行ってきた。

TORJAでは久慈氏が体験したこと、復興に向けての取り組みなどを寄稿してもらった。