トロントの本屋さん2023年7月『ビールはゆっくり飲みなさい』 『パパッと極旨!おつまみ道場 手早く ムダなく!居酒屋の味』『パパと親父の ウチ呑み』『風の歌を聴け』
こんにちは。寒暖の差はありつつも日は長くなりビールが美味しい季節になりました。7月号はビール特集だそうです。 藤原ヒロユキ著『ビールはゆっくり飲みなさい』（日経BPマーケティング）から行きましょう。本書は体系的にビールの […]
特集記事
トロントを中心にカナダやオンタリオ州の注目トピックを深く、広くピックアップ。衣食住のトレンドから日本とカナダの架け橋となる話題を特集で紹介。
【食の編集部】パッケージデザインもオシャレ！オンタリオのクラフトビール 飲み比べ！｜特集 「ブリュワリー・バー&オンタリオ・クラフトビール 」#トロントグルメ部
暑い夏に飲むビールはやっぱり美味い！世界各地でクラフトビールは人気だが、ここオンタリオ州の地ビールも味わい・喉越しともに最高だ。そしてパッケージのデザインもお洒落でそれぞれのビールの特徴を表している。今回はビール大好きの […]
できたてビールで贅沢時間！個性豊かなクラフトビールとフードを楽しむTORONTO BREWERY BAR｜特集 「ブリュワリー・バー&オンタリオ・クラフトビール 」
注ぎたてが最も美味しく感じられるクラフトビール。トロントでも近年たくさんのビールの醸造所「ブリュワリー」を店内に持つ「ブリュワリー・バー」が増えている。ビールに合わせた料理も用意しており、個性豊かなできたてのクラフトビー […]
7月・8月・9月 注目のビールイベント｜特集 「ブリュワリー・バー&オンタリオ・クラフトビール 」
夏といえばビールを思い浮かべる人も多いのではないだろうか。ビールの味や香りにはコミュニケーションを促進する作用があるとかないとか。福沢諭吉はかつて『西洋衣食住』という本の中でビールについて、「其味至て苦けれど、胸膈（きょ […]
トロントの本屋さん2023年6月『収容所から来た遺書』『美少女戦士セーラームーン』『いま、映画をつくるということ 日本映画の担い手たちとの21の対話』
今月は日本映画関連の本をご紹介します。サブスクリプションのおかげでカナダに居ても邦画を観る機会が増えましたね！ 2022年12月に日本で公開された『ラーゲリより愛を込めて』の原作が辺見じゅん著『収容所から来た遺書』（文藝 […]
大自然とともに満喫できるブティックホテル | #トロント発ローカルな旅 | 特集 オンタリオ大自然と文化を辿る
オンタリオ・フードトラベルのメッカにある湖畔沿いで美食スティ Drake Devonshire アメリカ独立戦争後カナダに入植してきた英国王党派によりその原型が作られ、当時の面影を残す古いビクトリア調の建物が多く残されて […]
【数字で見る】もっと知りたい！カナダの多様な”ワイルドライフ” 魅惑の大自然｜特集「 オンタリオ大自然と文化を辿る 」
広大な土地を誇るカナダには、私たち人間が到底立ち入ることができないような深い魅惑の大自然があちこちに広がっている。そこは世界的に貴重な動物や植物の生きる場所であり、もしくは未知の生物を隠し持っている場所かもしれない。それ […]
【一度は訪れたいオンタリオ州の秘境】 Lake Superior （スペリオル湖）への大自然の旅 | 特集 オンタリオ大自然と文化を辿る
カナダのオンタリオ州、米国ミネソタ州、ウィスコンシン州、ミシガン州に囲まれた。五大湖の一つ、Lake Superior（スペリオル湖）。五大湖の中で最大かつ最も深い湖で、その広大な自然と美しい湖岸、豊かな野生生物で知られ […]
【アニシナベに学ぶ】人と大自然のつながり | 特集 オンタリオ大自然と文化を辿る
カナダといえば自然が多い、先住民が多く暮らしていた、など先入観は人それぞれあるだろう。特にこの二つをカナダから切り離すことができないのは、それらが紛れもない事実だからだ。先住民は自然に導かれ、自然を信じ、自然とともに生き […]
トロントの本屋さん2023年5月『終止符のない人生』『変な家』『なるほどデザイン 目で見て楽しむデザインの本。』『ブルーピリオド』
今月は、反田恭平さんインタビュー、Japan Foundationポスター展、Doors Openの特集なのでそれにちなんだ話題にしましょう。 まずは2021年にショパンコンクールで2位に入賞された反田恭平著『終止符のな […]
Doors Open 2023 日系文化会館（JCCC） / KARAKOROミュージカル | 日系文化会館｜春のイベント特集「五感を刺激できる場所、トロント。」
Doors Open 2023 日系文化会館（JCCC） スコシアバンク・コンタクト写真祭 シン・杉野 “Déjà Vu; Split Perceptions as One”展 60年記念公募作品 エリシャ・レイ“The […]
ジャパンファウンデーション・2023年5月のイベント｜トロントで日本の文化・芸術・映画などに触れ合おう！｜春のイベント特集「五感を刺激できる場所、トロント。」
【開館日】 火曜日・金曜日・土曜日（5/20を除く） 11:30AM～4:30PM ／ 木曜日 11:30AM～6:30PM 最新の開館日、開館時間およびイベントの参加お申込みなど、詳しくはウェブサイトをご覧ください。 […]
【数字で見る】ユネスコ公認 “芸術の街”アートいっぱいトロントの魅力 ｜春のイベント特集「五感を刺激できる場所、トロント。」
トロントの街を歩くと、いたるところにカラフルなウォールアートを見かけることがあるだろう。また、ロイヤル・オンタリオ博物館やAGOといったアート施設から、トロント国際映画祭やローカルのワークショップなどの機会まで、私たちの […]
北米初の歴史をもつ「Doors Open Toronto 2023」完全攻略ガイド｜春のイベント特集「五感を刺激できる場所、トロント。」
2023. 5.27-28 今年のテーマは「トロントの音」 毎日の通勤・通学で通り過ぎるかもしれない歴史的建造物や全く気づいていない穴場まで、色々なトロントを体験できるDoors Openという巨大イベント。5月27日と […]
国際交流基金トロント日本文化センター「動きの感覚: 日本のスポーツ・ポスター展」2023年9月9日まで開催中｜春のイベント特集「五感を刺激できる場所、トロント。」
DNP(大日本印刷)文化振興財団・国際交流基金トロント日本文化センター共催 現在トロントのジャパンファウンデーションで開催されているスポーツ・ポスター展は、東京2020オリンピックを契機として、国際交流基金ロンドンが、パ […]
【カナダ初公演スペシャルインタビュー】ピアニスト 反田恭平さん ー 世界を魅了する演奏家 これまでの歩みとこれからー ｜春のイベント特集「五感を刺激できる場所、トロント。」
「日本で最もチケットが取りにくいピアニスト」が、ついにカナダにやってくる―。2021年にショパン国際ピアノコンクールで日本人として51年ぶりとなる2位入賞を果たし、日本や世界でメディア出演や演奏会に駆け回る日々を送る反田 […]
【食の編集部調査隊】トロント・チャイナタウンを探る「カナダにおける本格的な中華料理にあった本当の歴史」｜特集「トロント調査隊がいく！」
「Netflix」のグルメドキュメンタリー「Ugly Delicious」で、トロントにも進出しているラーメンチェーン店Momofukuの創業者で有名シェフのデイビッド・チャン氏は北米におけるアジア料理を批判的な視点で紹 […]
【食の編集部】9か国アンケート！トロントで 「本場の味」を提供しているのは？｜特集「トロント調査隊がいく！」
「カナダ料理って何？」と聞かれたときに、言葉につまった経験はあるだろうか。カナダ料理とはズバリ、「多国籍料理そのもの」というのが個人的な回答である。実際トロントを歩けば世界中の料理を食べることができ、それぞれのレストラン […]
