特別寄稿 東北の小さな酒蔵の復興にかける熱い想い 第26回
昨日盛大なにぎわいをみせた日本酒フェスティバル、Kampai Toronto vol3。 このイベントに参加した岩手県、南部美人の蔵は3.11東日本大震災で被災した蔵のひとつだ。南部美人の5代目である久慈氏は震災直後から […]
About Yuka Furuhata
Posts by Yuka Furuhata:
祝！オープン1周年を迎えた、RYUSヌードル オーナーシェフ・高橋さんが振り返るRYUSヌードルのこ...
元々は飲食関係のコンサルタントを目指して、大学卒業後から飲食業界へと携わっていた高橋さん。「日本では店舗運営やフランチャイズでの店舗拡大といった事業を中心にやっていました。フランチャイズの立ち上げやトレーナーとしての指導 […]
食の編集部がいく Aug 2014
Caffe Di Portici 6 Scollard St. / 647-351-2235 portici.ca Caffe Di Porticiは閑静なYorkvilleエリアに位置する、ピザが有名なイタリアンカフ […]
ヴィシソワーズ｜うんちく好きシェフのかんたんレシピ 第24話
今思い返してみても赤面してしまう、そんな恥ずかしい思い出がある。 遡ること十数年前、カナダに来たての頃の話である。たどたどしい英語を駆使し、どうにかとあるレストランで仕事を得た。その厨房で掃除をしていると、食洗機のパイプ […]
TORJA編集部モモのBRANCH-BEYORI Vol.9~ Fancy Franks~
第9回目となるTORJA編集部モモのBRUNCH-BIYORIは、夏本番！暑い日にジャンキーなものをがっつり食べてスタミナをつけたい時にオススメのホットドックショップ、Fancy Franksに行って来ました。 ケン […]
Mr.Guu流行るにはワケがある！＃34
情緒豊かな京都で充電 トロントの今年の夏は意外と涼しいようですね。というのも実は七月は少し長めの夏休みをもらい日本に帰っていました。Kinka Familyの社長を始めスタッフの皆ありがとうごいました。日本は相変わらずの […]
マイゴルフ～ゴルフのすすめ～第29回
Q&A バンカーでボールが目玉焼き状態になってしまった場合 ゴルフについて読者からのご質問にお答えするQ&Aで掲載しています。皆様からのお問い合わせをお待ちしております。お問合せ先は、info@torja […]
トロント日系コミュニティ野球リーグ 「JCBL TORJA杯」
第1回 ニューヨーク遠征試合レポート！ さて、今年もJCBLでは毎週熱い戦いが繰り広げられていますが、今回は6月29日に行われた 『第1回 JCBL ニューヨーク遠征試合』についてのレポートをお届けします! JCBL所属 […]
ルアー屋さんのオンタリオ釣り日記 第14回 Lure Carver’s Fishing ...
子供に魚を釣らせよう大作戦 夏がやってきましたね～。 皆さんは夏をエンジョイされてますか？ 子供達も夏休みに入り、家族旅行やキャンプなど、色々ご計画されている方も多いんじゃないでしょうか。 ってな訳で、夏休みど真ん中企画 […]
美の編集部が行く August 2014
編集部が毎月オススメのカナダ生まれの美容プロダクトをご紹介します。 今月の編集部おすすめプロダクト MaskerAide 今回ご紹介するのは、かわいいパッケージとその商品名のユニークさかつ効果も抜群なことで人気のシートマ […]
90パーセント以上という、脅威のリピーター率を誇る老舗サロンが、 今年の夏に新店舗をヨークビルにオー...
Dundas St.とQueen St.の中間、Spadina St.に面した場所に店を構える『Seefu hair』。1998年のオープン以来16年、着実にトロントのコミュニティへと浸透していき、ローカル客を中心に客足 […]
髪型で変える 女ゴコロ。第7回
ヘアサロン「balance」のヘアスタイリストとアイリストが、季節・用途に合わせて“髪”と“まつげ”について毎月交互にアドバイスをするコーナー。 第7回 これ知っとこ。 2014年上半期 人気女優ランキング 1位 有村 […]
カナダでゲーム屋三昧 #006 Small is Beautiful
いま一番成功しているMobileゲーム会社って知ってますか？昨年10月にSoftbankが3000億円もの価格をつけ、半分を株式買収したSupercellというフィンランドの企業です。まだ出来て3年で90名足らず、しかも […]
カナダ・日本・世界を見つめる8人組 8月(2014年)
20, 理系型の英語、文系型の英語 by 広瀬直子 何かの技能を向上させようとするとき、料理人なら味覚を磨き包丁さばきの技を鍛える、スポーツ選手なら瞬発力や筋力を鍛えることなどが必要で、そのための特化したトレーニングを積 […]
年に1度の映画の祭典！今年もトロント国際映画祭の季節がやってきた！ 9日4日～14日
TORJA最新号でも日本映画情報掲載中！ http://torja.ca/events/tiff-2014/ 今年で第39回目を迎えるトロント国際映画祭（TIFF）。世界4大映画祭にも数えられる、北米最大規模のこの権威あ […]
木工デザイナー三谷龍二氏のカナダ初個展＠Mjölk 使えるアートをテーマに工芸品を毎日の生活の一部に...
Mjölk 2959 Dundas St. W / 416.551.9853 mjolk.ca 日本で活躍する木工デザイナー三谷龍二氏がJunction AreaにあるアートギャラリーMjölkにて個展を開催。現在日本 […]
留学カウンセラーが説く留学の心得 Vol.11
夏も真っ只中になってくると、ワーキングホリデーや就学ビザでの長期留学を予定されている方以外に、夏休みや休暇を利用して短期間だけの留学を実現するためにいらっしゃる方もたくさん増えてきます。長期間であれ短期間であれ、留学をす […]
留学俺道 THE NEXT STAGE #013
悩みながらも目標を見つけていく留学時代。それでも誰かに相談したい！留学のプロフェッショナル集団『Rook』のカウンセラー三統士が、悩める留学生に喝を入れます！ #013 己の道を切り開く 8月、トロントも夏真っ盛りですね […]