お肉に携わる人々。
バンクーバーの大繁盛焼鳥店、ついにトロントで勝負の時。 焼き鳥の旨さをカナダで広げる。 トロント店 店長 玉那覇 博さん バンクーバーに3店舗を構え、行列を作る焼き鳥店、ざっ串。そんな人気店が満を持してこの冬、トロントに […]
トロントを中心にカナダやオンタリオ州の注目トピックを深く、広くピックアップ。衣食住のトレンドから日本とカナダの架け橋となる話題を特集で紹介。
バンクーバーの大繁盛焼鳥店、ついにトロントで勝負の時。 焼き鳥の旨さをカナダで広げる。 トロント店 店長 玉那覇 博さん バンクーバーに3店舗を構え、行列を作る焼き鳥店、ざっ串。そんな人気店が満を持してこの冬、トロントに […]
Migaで楽しみ方を再発見! 見て美味しい、音を聞いても美味しい、味わってもまた美味しい。肉好きにはたまらない、人間の五感をくすぐる「焼き肉」。肉のたんぱく質は、体に抵抗力をつけてくれるし、焼き肉という食べ方で脂肪やコレ […]
Morton’s The Steakhouse 1978年創業のアメリカ生まれの老舗ステーキハウス。64都市69店舗展開する大規模チェーン店だ。トロント店は高級ブティック街Yorkvilleに位置する。アメリ […]
“肉”と言えば、“ハンバーガー”。それに負けず劣らずの“サンドウィッチ”。トロントには、美味しいハンバーガーやサンドウィッチを提供するレストラン・カフェがたくさん!その中から、TORJAがおすすめする、11選ハンバーガー […]
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ほのかに感じる炭の香り、肉本来の味が引き立つ香ばしさ。炭火で焼かれた素材は、より一層旨みが増します。 居酒屋JUでは備長炭で焼かれた様々なメニューが楽しめます。 (※画像クリックで拡大イメージ見れます。)
Famu トロント唯一の日本人経営ブッチャー J-Townにある同店は、トロントで唯一の日本人経営のブッチャーとして、ナチュラルな肉にこだわっている。日本のA5級の和牛はもちろん、オーストラリアのWagyu、オンタリオで […]
一言にソーセージといっても原材料や作り方は様々。ヨーロッパを中心としたソーセージたちをご紹介! いろんなソーセージが食べれるお店 WVRST 609 King St.W/ 416.703.7775 www.wvrst.c […]
女性に特に人気の生ハム。今回はトロントのレストラン、精肉店などでも馴染み深いイタリア産と、スペイン産の生ハムを取り上げます。 イタリア産生ハム 古代ローマの時代より人々に愛されてきた歴史を持つイタリアの伝統食品、生ハム。 […]
この冬、家族と、友達と、またはカップルで楽しめる冬ならではのTORJAおすすめの12のアクティビティ・スポットをどんとご紹介!お馴染みの大人気スポットから、意外と知られていない(?)アクティビティまで幅広くお伝えします。 […]
寒いときはあったかい料理を食べて身体の芯から温まりましょう。家族や恋人、気の合う友人と一緒に食べれば心まで暖かくなるはず。 Rodney’s Oyster House 469 King St. W / 416 […]
近鉄インターナショナル 南国へ脱出!! カリビアンクルーズ初体験記 クルーズといえば高嶺の花!というイメージがありますが、実はお手頃なクルーズも数多くあること、ご存知ですか?そういうわけで、我が家もとうとう初クルーズに行 […]
冬はやっぱり自宅で楽しむ リビング・ジャムセッション-音楽のある暮らしの提案- トロントの冬は寒い。ウィンタースポーツも楽しいけれど、やっぱり極寒の冬は自宅でのインドア・ライフを充実させたいところ。今回参考にさせていただ […]
極寒地方で見られる発光現象 「オーロラ」の語源は、古代ローマ神話の「夜明けの女神」の名前からと呼ばれ、遠い海を旅する道標とされてき。その名にふさわしく夜空に繰り広げられる神秘的な光の舞はとっても幻想的で、現代の科学でも1 […]
憂鬱なトロントの冬に、ちょっとした楽しみを取り入れて過ごしてみてはいかがですか? Shop List A. The Guild Shop 118 Cumberland Street ユニークな商品が並ぶアーティスト ショ […]
トロントで活躍する日本人、日本文化を愛するカナダ人。 Mirayさん 母がジャズピアニスト、父はデトロイト出身の著名なジャズギタリストという環境の中で育ったMirayさん。音楽は幼い頃から毎日の食事と同じようになくてはな […]
アーティストであり、プロフェッショナル。自らの世界を極限まで突き詰めている二人の素顔に迫る。 Ashley Ingramさん 教育家、語学学校e.l.l.i. /音楽学校AISM 創設者、 モチベーショナル・スピーカー、 […]