トロントの居酒屋風雲児 #14「訪日外国人観光客と日本のタバコ事情」
「訪日外国人観光客と日本のタバコ事情」 今年の冬は絶対に寒くなるとの噂でかなりビビっていましたが、さほど驚くほどは寒くならなかったような気がします。私が単にトロントの冬に慣れたせいでしょうか？しかしまだ春が来るまではどこ […]
トロントの居酒屋風雲児
トロントの居酒屋風雲児 #13 「２つのバトルに挑戦」
「２つのバトルに挑戦」 明けましておめでとうございます。２０１６年もあっという間に終わってしまいましたが、私にとっては新しいスタートとなった年でした。まだまだやるべき事が山積みですが、一歩ずつ前に進んでいけるように今年も […]
トロントの居酒屋風雲児 #12 レストランの評価
レストランの評価 紅葉の季節は本当にすぐに終わってしまい、落ち葉だらけの道を見てなぜか少し寂しい気持ちになる今日この頃。今年の冬はかなり寒くなるという噂をよく聞きますが、本当に寒くなるのでしょうか？少しビビって新しいカナ […]
トロントの居酒屋風雲児 #11 「名前の由来」
いつの間にか葉が色付き、紅葉を楽しむ暇もないくらいあっという間に過ぎていくトロントの秋ですが、カナダの広大さ、自然の多さを再認識させられる良い時期ですね。食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋などと日本では色々と言われる秋です […]
トロントの居酒屋風雲児 #10
#10 「郷に入れば郷に従え」 肌寒い日も多くなり、そろそろトロントの長い冬がやってきそうな気配がしています。今年の冬は寒くなるでしょうか？店をオープンして初めての冬になるので、このエリアの冬のビジネスが気になります。夏 […]
トロントの居酒屋風雲児 #9
オープンして2ヶ月が経ちました! 毎年、大好きな夏はあっという間に過ぎていきます。今年は店のオープンもありなかなか夏らしい事が出来なかったので、来年こそは絶対に夏休みをとって夏を満喫しようと今から燃えています。そのために […]
トロントの居酒屋風雲児 #8
オープンまでラストスパート！ すっかり日の入りも遅くなり、夏がもうそこまで来ているなと実感する今日この頃ですが、皆さんは水着や旅行の準備など夏の準備は万端でしょうか？私はここ最近はオープンが近づいているので家族と過ごす時 […]
トロントの居酒屋風雲児 #7
工事はこだりのDIY！オープンにむけて奮闘中！ 日がどんどん伸びてきて暖かい日も続き、夏はもうすぐそこかと思いきや５月半ばだというのに雹が降ったりとトロントの夏はまだもう少し先のようですね。 Guu Izakayaのため […]
トロントの居酒屋風雲児 #6
物件決定！夢であった自分のお店がもうすぐオープン！ 暖かい日が多くなり、少しずつ過ごしやすい良い時期になって来ました。あっという間に過ぎてしまうトロントの夏なので、今からしっかり予定を立てて夏を満喫したいですね。私は昨年 […]
トロントの居酒屋風雲児 #5
飲食店のオープンにむけて 先月にサマータイムも始まり、毎日少しずつ日が延びているなぁと感じるようになり、もうすでに夏が待ち遠しい今日この頃。今年の夏は息子と海水浴など行きたいなと考えながらも店のオープンと重なりそうなため […]
トロントの居酒屋風雲児 #4
衛生管理について 今年の冬は例年と比べるとやはり暖かかったですね。マイナス30度になる日はほとんど無く、例年毎日のように着るカナダグースも今年は着る機会が少なかったように思います。世界各地で暖冬だったようですが、来年の冬 […]
トロントの居酒屋風雲児 #3
お正月を日本で過ごしてみて・・・ 今年は10年振りとなる久々の日本でのお正月を過ごしましたが、やはり日本のお正月はいいですね。年越しそば、お節、お雑煮、初詣、紅白歌合戦にお年玉など日本特有の楽しい事がいっぱいです。めでた […]
トロントの居酒屋風雲児 #2
物件探しに奮闘中 明けましておめでとうございます。２０１６年もどうぞよろしくお願い致します。毎年毎年、年を重ねる度に１年が過ぎるのが早く感じますが、２０１５年はこれまでになくあっという間に過ぎ去ったように思います。初めて […]
トロントの居酒屋風雲児＃1
トロントの居酒屋風雲児 独立。Ｇｕｕ再オープンにむけて。 色々とバタバタしていて先月はコラムをお休みさせていただきましたが、今月からまた気分を入れ替えて書かせて頂きますので宜しくお願いします。既に風の噂でご存知の方も多い […]
