Toronto: Neighbourhood Spotlight「QueenWest ×Spadina」
言わずと知れたファッションストリートであるQueen St West。流行のものからヴィンテージまで専門店が沢山並び、また家具・雑貨などを取り扱うオシャレなお店や、買い物途中にふらっと立ち寄りたい美味しいカフェなど、まさ […]
コーヒーと紅茶と日本茶
すべてはここから！Tim Hortons第一号店
こんにちは、コーヒー大好きKyo（京）です。カナダのコーヒーといえば…Tim Hortons! 街を歩けばどこにでもありますよね。カナダ国民にはとてもなじみ深いコーヒー・ドーナツ店です。 そんなTim Hortonsの発 […]
【第23回】コーヒーの本 | トロントの本屋さん
こんにちは！今回もOCS JAPANESE BOOKSTOREの大越がお送りいたします。 今回のテーマは「コーヒー」ですね。皆さんはコーヒーお好きでしょうか？私は元々コーヒーは好きでしたが、カナダに来て更に好きになり、最 […]
まだまだ知らない！世界のコーヒーこぼれ話〜コーヒーの不思議〜
世界で最もポピュラーな飲み物のひとつ、コーヒー。多くの人に愛されるゆえに、世界には驚きの変わったコーヒーが存在する。先日、日本で発売されて大きな話題となっているコーヒー飲料をはじめ、各国のコーヒーにまつわるこぼれ話を集め […]
コーヒー好きなら一度は飲んでみたい [カナダブランド] コーヒーのお酒
コーヒー風味のお酒といえば、コーヒーリキュールを使ったカルーア・ミルクのようなカクテルを思い浮かべる人が多いだろう。しかし、カナダにはコーヒーとウィスキーや、コーヒーとビールなどを組み合わせた商品が存在している。寒さが増 […]
新発明 コーヒーフラワーの凄さ！カナダ企業がコーヒーで世界を救う！
従来ゴミとして扱われてきたコーヒーチェリーを再活用 バンクーバーのベンチャー企業のスピリッツで生まれたコーヒーフラワー コーヒー豆が取り出された後のコーヒーチェリーは従来ゴミとして扱われきた。国際コーヒー機関によれば、世 […]
コーヒーの楽しみ方を広げる エスプレッソの流儀〜トロント在住のイタリア人・食のプロに学ぶ〜
エスプレッソと聞くと、苦そう、量が少ない、というイメージを持っている方も多いのではないだろうか？実際、日本でのエスプレッソの浸透率は西欧に比べ低いのが現状なので、どのようにしてエスプレッソを楽しむべきか知らない人が多いの […]
カナダのニュース番組でも話題！カップアーティスト Jason Tocewizsさんにインタビュー | カナダでコーヒーを愛しコーヒーと共に生きる人々のストーリー
Jason Tocewizsさん Instagram： jasontocewicz 昔から絵を描くことが大好きなジェイソンさんは、その才能を活かしてコーヒーのカップにお客さんの似顔絵を描き始め、今では噂が噂を呼びCBCニ […]
バンクーバーのインスタグラマー Alfred Zagloulさんにインタビュー [カナダでコーヒーを愛しコーヒーと共に生きる人々のストーリー]
Alfred Zagloulさん Instagram：alfreddrinkingcoffee 最近じわじわと話題を呼んでいるバンクーバーのインスタグラマー。バンクーバーで会計士として働く傍ら、自身のコーヒー愛をインスタ […]
コールドブリューコーヒーを製造・販売している Hatch Beverage Company社長 Alfonso Tupazさん インタビュー
コールドブリューコーヒーをはじめ、すべての人が楽しめる飲料を求めて、新たな市場を開拓している革新者 トロントの北に位置するマーカムで高品質なコールドブリューコーヒーを製造・販売しているhatch。現在はトロント市内だけで […]
こだわり焙煎コーヒーが生まれる場所 コーヒーロースタリーカナダ
トロントの街中では、休日・平日を問わずコーヒー片手に談笑するトロトニアンたちの姿が印象的だ。私たちの日常生活と切り離せない存在であるコーヒー。そのコーヒーの煎り方たったひとつで、味や香り、コクまで変わってしまうのをご存知 […]
コーヒーは飲むだけじゃない！トロントのコーヒースイーツを堪能しよう
今回はコーヒーを使用したスイーツにスポットを当てて紹介していく。もちろんコーヒーとの相性も抜群なので、コーヒー好きな方、スイーツ大好きな女性の方々、スイーツにあまり興味のない男性陣も是非、注目してみては。 1. マグカッ […]
コーヒーの香りとともトロントのカフェ飯を楽しめる 一度は行きたいカフェ 11選
私たちの生活に密接に寄り添うカフェ。一人のリラックスタイムや友達とコーヒーや会話を楽しむ場所としてだけではなく、最近はこだわりの健康食を味わえたり、仲間とカードゲームで遊べたり、料理教室を実施していたりと個性あふれるカフ […]
カナダ・トロント発 新たなコーヒーの波に乗れ！人気急上昇中のThird Wave Coffee（サードウェーブコーヒー）
〜サードウェーブコーヒーとは？〜 数年ほど前から話題になっているサードウェーブコーヒーとはいわゆる３回目のコーヒーブームのことを指す。オレゴン州拠点のStumptown、シカゴのIntelligentsiaがメインとなっ […]
トロントは今日もカフェ日和 #19 Baddies
No coffee/No life トロントは今日もカフェ日和 Baddies 679 Lansdowne Ave baddiestoronto.com HOURS Mon-Sat : 8am-4qm Sunday : […]
トロントは今日もカフェ日和 #18
No coffee/No life トロントは今日もカフェ日和 Black Cat Espresso Bar 1104 College St facebook.com/Black-Cat-Espresso-Bar-726 […]
トロントは今日もカフェ日和 #17
No coffee/No life トロントは今日もカフェ日和 Lit Espresso Bar 221 Roncesvalles Ave / 1517 Bayview Ave litespressobar.com HO […]
トロントは今日もカフェ日和 #16
No coffee/No life トロントは今日もカフェ日和 Te Aro 983 Queen St E pilotcoffeeroasters.com HOURS Weekdays 7am-6pm / Sats 7: […]
