「技」の本 | トロントの本屋さん【第24回】
こんにちは!今回もOCS JAPANESE BOOKSTOREの大越がお送りいたします。 今回のテーマは「技」!!ん~難しいテーマです…笑 日本人の「技」といえば、やはりアニメ、マンガではないでしょうか?そこでこの1冊。 […]
こんにちは!今回もOCS JAPANESE BOOKSTOREの大越がお送りいたします。 今回のテーマは「技」!!ん~難しいテーマです…笑 日本人の「技」といえば、やはりアニメ、マンガではないでしょうか?そこでこの1冊。 […]
近年起業家の増加と共にスタートアップ企業がものすごい勢いで国際的に増えている。カナダ国内でもその勢いは止まらず、どれもユニークなモノ・サービスを提供する企業・団体ばかりだ。スタートアップ企業を設立する起業家たちはそれぞれ […]
人を楽しませる道を極めた日本の伝統芸能人 日本伝統芸能の一つ「紙切り」芸を極め、世界各国で活躍する紙切り師、林家今丸師匠がカナダで巡回公演を行った。10月10日から10日間かけてモントリオール、オタワ、トロントの三ヶ所を […]
日本の武道である合気道を極めた 小幡 宰師範 インタビュー 日系文化会館合気会では10月21日、22日に小幡宰師範指導45周年記念研鑽会が開催された。合気道の指導を行い今年で45周年記念になる小幡師範に、トロントで教える […]
トロントに舞い降りる美しい冬の幻想的世界… 日本からやってきた日本人ダンサー達が公演に出演! Toronto International Ballet Theatre (以下TIBT)の『くるみ割り人形』公演は10周年を […]
様々な国籍の人々が暮らすトロントでは、ここだからこそ体験できることが沢山ある。例えば食。私たちは多くの選択肢の中からその日の気分でレストランを選ぶことができる。これは日本にいた頃とは違う幸せではないだろうか。今回は沢山の […]
世界で名を馳せる劇団CORPUS 20周年記念公演『House Guests』 立ち上げより20周年を迎える劇団CORPUS。ダンス、演劇、フィジカルコメディなど様々な要素を組み合わせた、ユーモアと創造性豊かな作品が話題 […]
自分に何かを買う時、誰かに何かをプレゼントする時、TORJA読者の皆さんは何を基準に選んでいるだろうか。値段、自分の好み、ブランドであるかどうかなど、モノを選ぶ基準は多種多様だが、やはりその道を極めたスペシャリストが手が […]
こんにちは!今回もOCS JAPANESE BOOKSTOREの大越がお送りいたします。 今回のテーマは「コーヒー」ですね。皆さんはコーヒーお好きでしょうか?私は元々コーヒーは好きでしたが、カナダに来て更に好きになり、最 […]
世界で最もポピュラーな飲み物のひとつ、コーヒー。多くの人に愛されるゆえに、世界には驚きの変わったコーヒーが存在する。先日、日本で発売されて大きな話題となっているコーヒー飲料をはじめ、各国のコーヒーにまつわるこぼれ話を集め […]
コーヒー風味のお酒といえば、コーヒーリキュールを使ったカルーア・ミルクのようなカクテルを思い浮かべる人が多いだろう。しかし、カナダにはコーヒーとウィスキーや、コーヒーとビールなどを組み合わせた商品が存在している。寒さが増 […]
従来ゴミとして扱われてきたコーヒーチェリーを再活用 バンクーバーのベンチャー企業のスピリッツで生まれたコーヒーフラワー コーヒー豆が取り出された後のコーヒーチェリーは従来ゴミとして扱われきた。国際コーヒー機関によれば、世 […]
エスプレッソと聞くと、苦そう、量が少ない、というイメージを持っている方も多いのではないだろうか?実際、日本でのエスプレッソの浸透率は西欧に比べ低いのが現状なので、どのようにしてエスプレッソを楽しむべきか知らない人が多いの […]
Jason Tocewizsさん Instagram: jasontocewicz 昔から絵を描くことが大好きなジェイソンさんは、その才能を活かしてコーヒーのカップにお客さんの似顔絵を描き始め、今では噂が噂を呼びCBCニ […]
Alfred Zagloulさん Instagram:alfreddrinkingcoffee 最近じわじわと話題を呼んでいるバンクーバーのインスタグラマー。バンクーバーで会計士として働く傍ら、自身のコーヒー愛をインスタ […]
コールドブリューコーヒーをはじめ、すべての人が楽しめる飲料を求めて、新たな市場を開拓している革新者 トロントの北に位置するマーカムで高品質なコールドブリューコーヒーを製造・販売しているhatch。現在はトロント市内だけで […]
トロントの街中では、休日・平日を問わずコーヒー片手に談笑するトロトニアンたちの姿が印象的だ。私たちの日常生活と切り離せない存在であるコーヒー。そのコーヒーの煎り方たったひとつで、味や香り、コクまで変わってしまうのをご存知 […]
今回はコーヒーを使用したスイーツにスポットを当てて紹介していく。もちろんコーヒーとの相性も抜群なので、コーヒー好きな方、スイーツ大好きな女性の方々、スイーツにあまり興味のない男性陣も是非、注目してみては。 1. マグカッ […]