鶏とヘルスコンシャスの密接な関係性
フィットネストレーナー、健康オタクのカナディアン・Kaneが説く！ 2月号のダイエット特集にて私たちに㊙ダイエットアドバイスを伝授してくれた、世界を旅した健康オタクのカナディアン・Kane（ケイン）。現在フィットネストレ […]
2014
カナダとチキン TORJA的、業界ウォッチング！
いまや食を語るのにかかせないキーワードとなっているのが「健康」。先日オンタリオ州で大手ファストフード店にカロリー表示を義務付ける法案が可決されたこともあり、カナダ人の中でより一層健康志向が高まっていることが伺える。 そし […]
2014年、トロント日本食ブームは焼き鳥と鶏らーめんの「鶏業態」の予感!
つい数年前まで日本食＝寿司・天ぷらのイメージが強かったトロントだが、2010年頃を境に居酒屋ブームが始まり、この１−２年はらーめんブームがトロントの日本食レストラン市場を盛り上げてきた。昨年後半頃から居酒屋ブームも一段落 […]
鶏料理が美味しいお店 ＋ 卵料理がウマいお店
鶏は私たちの食生活に欠かせない存在。TORJA編集部が素敵な鶏料理・卵料理を食べれる選りすぐりのレストランを探してきまた。 Bairrada Churrasqueira Grillhouse トロントに４店舗を構えるポル […]
トロントで食す！日本の唐揚げ
トロントで日本の唐揚げを楽しもう！ トロントでもたくさんのフライドチキンが楽しめるけど、やっぱりたまには日本風の唐揚げが食べたい！そんなアナタに送るトロントで味わえるジャパン唐揚げを集めてみました！！！
鶏料理がおいしい レストラン−Asia編−
たんぱく質や鉄分が豊富に含まれている鶏肉は、疲労回復や貧血予防の効果もある優れもの食材。今回は、様々な調理方法でいろんな味わい方を楽しめる鶏肉料理を扱うアジア系レストランを皆様にお届けいたします。 Malaysia Cu […]
卵とデザートとわたし
mon K patisserieオーナーパティシエ 喜多 竜介さん Coxwell駅からバスで約5分の閑静なEast Yorkエリアにあるペイストリーショップ「mon K patisserie」。喜多さんご夫婦が経営して […]
突撃！隣のお母さんのチキン料理ーホームステイマザーが作るほっこり家庭料理ー
Raurindaさん ホームステイマザーであるRaurindaさんが作るほっこり家庭料理をご紹介！ カレーとバナナ！？アフリカン家庭料理 チキンを使ったアフリカン料理。チキンカレーのような見た目ですが、どちらかというとチ […]
トロントで食す！世界の唐揚げ（フライドチキン）
1. THE Harlem UNDERGROUND 745 Queen St. W / 416.366.4743 harlemrestaurant.com 南アメリカに古くから伝わる調味料であるケイジャン・シーズニングを […]
TORJAビジネス研究 北米市場を席巻するゲーム・マンガ・アニメ産業事情を徹底解剖
北米マンガ・アニメ事情 2000年初期に始まった、北米のマンガブーム。 カナダの書店のコミックコーナーにもあたりまえのように日本の漫画の英訳バージョンが並び、マンガファンは子供から大人まで幅広い。 アニメのコンベンション […]
これからの季節は目白押し！アニメ・コミックフェス inカナダ
毎年開催されているカナダ国内のポップ・カルチャーの祭典をご紹介。 −トロントエリア− Anime North 2014.5.23-25 @ Toronto Congress Centre www.animenorth.c […]
『NAVITO WORLD』オーナー・Sidさんに訊く、カナダのアニメ・コミック、フィギュア業界事情
業界歴15年。北米で日本のアニメ・コミック、そしてフィギュアを広める トロント拠点のフィギュア正規販売事業者『NAVITO WORLD』オーナー・Sidさんに訊く、カナダのアニメ・コミック、フィギュア業界事情 ▲NAVI […]
日本のサブカルチャーを世界に伝える若手イラストレーター bun150さん インタビュー
例年、日本のサブカルチャーはアジアだけに留まらず、ヨーロッパや北米でも人気が広がっている。その中でもアニメや漫画が高く評価されている。総合電気メーカーのインダストリアルデザイナー、そしてサークル「モソーム」のイラストレー […]
カナダ・トロントの公共交通機関「TTC」いろいろマメ知識。鉄道ファンの人もきっと好きなはず！
TTCいろいろマメ知識。 日本では鉄道ファン(鉄道オタク)呼ばれる人は多い。撮り鉄(鉄道関係の構造物を撮影する人)やスジ鉄(時刻表を愛読する人)、駅弁鉄(様々な駅弁を食べることに趣味を見出す人)などなど、そのジャンルは年 […]
『Japanamerica』著者、Roland Kelts氏に訊く日本と北米のマンガ・アニメ産業
Roland Kelts 日本のポップ・カルチャーがアメリカに及ぼした影響、そして互いに切磋琢磨しながら変革するマンガ・アニメ業界を鋭い視線で分析した『Japanamerica』の著者。他にもThe New Yorker […]
マンガ『ウェディングピーチ』で知られる 漫画家・谷沢直さんインタビュー
漫画家の谷沢直さんが2月15日から3月1日の約2週間に渡ってトロントに滞在、ジャパンファウンデーションの日本語講座特別クラスの講師として、地元学校で講演、ジャパンファウンデーションにてマンガの描き方ワークショップや講演を […]
きゃりーぱみゅぱみゅ、『NANDA COLLECTION WORLD TOUR 2014』トロント公演ライブルポ
アーティスト活動とファッション面での活動を掛け合わせ、『HARAJUKU』文化のアイコンとして全世界から注目を浴び続けるきゃりーぱみゅぱみゅ（以下：きゃりー）が、3月7日にトロント公演を行った。 自身2度目となるワールド […]
きゃりーぱみゅぱみゅトロント公演会場で見かけた『カワイイ』ファッションスナップ！
きゃりーぱみゅぱみゅトロント公演会場で見かけた『カワイイ』ファッションスナップ！
