Food Share レポート
誰もが良質で健康によい食材にアクセスできる権利とは… Food Share レポート ダファリンモールの近くにある非営利団体Food Shareは誰もが良質で健康によい食材にアクセスする権利があるという言葉をモットーに1 […]
2015
What’s New in Canada 2015
【第3回】野菜&フルーツの本 | トロントの本屋さん
食欲の秋、今夜は松茸ご飯で秋の気分をしっかり噛み締めましたが、10月号のTORJAは野菜･果物特集ということで、わたくし玉井にお鉢が回ってきました。誰かさんが「野菜の特集なら草食のヤツだろう」、、、と言ったらしく、久々に […]
読者プレゼント SHARP Tea-Ceré × お茶ソムリエ
■ MATCHA MADE EASY 日本の伝統的な抹茶を美味しく点てることはとても難しいことです。シャープ“Tea-Ceré”では、日本の伝統文化である茶道で使われる道具をお手本に、「挽く・沸かす・点てる」をこの一台に […]
カナダでも安心健康生活！｜カナダ・トロントの日本語医療通訳サービス・クリニック
野菜・果物で医者いらず？ 野菜・果物に関する民間療法の例 昔から言い伝えられてきた民間療法の多くは、経験則に基づいたものだけでなく、近年科学的にも様々な研究がなされている。「治療」という意味では効果はまちまちであるような […]
TORJA注目！Mama Earth Organics
www.mamaearth.ca ホームページでは各品目の特徴、生産者、レシピ、野菜の保存方法などが紹介されている 残留農薬や遺伝子組み換え作物の健康への影響は気になるところ。しかし、有機野菜を売っているお店は限られてい […]
オスカー・ピーターソン生誕90周年記念アルバム
Oscar Peterson オスカー・ピーターソン 生誕90周年記念アルバム 制作発表レセプション あわせてグラミー賞32、ラテングラミー２、アカデミー賞3、ゴールデングローブ1、英国アカデミー賞1、ジュノ賞7、という […]
スペシャル・インタビュー 樹木希林さん
トロント国際映画祭スペシャル・インタビュー 「あん」主演 樹木希林さん 樹木希林 女優。東京都生まれ。 1961年に文学座に入り、「悠木千帆」名義で女優活動スタート。1964年に森繁久彌主演のTVドラマ「七 […]
Fruit AND Veggie Smoothies
ヘルスコンシャスな街、トロント。 最近は野菜やフルーツで作られたヘルシーなスムージーショップが増加中！ Cold-pressed Juiceとは？ コールドプレスジュースとは、低速回転式のジューサーを使って作られるジュー […]
トロントの魅力的な八百屋さん
EAT VEGETABLES! TORJA’S PICK! トロントの魅力的な八百屋さん ■ 4 LIFE NATURAL FOODS おしゃれなカフェや雑貨店が立ち並ぶケンジントンマーケット内で、一際目を引く自然食品の […]
カナダの野菜や果物を使ったベジタリアン・クッキングガイド
ジュニア野菜ソムリエ 沢野さんの誌面 ベジタリアン教室 トロントでベジタリアン教室を主宰している沢野さん。日本・石川県のベジタリアン・レストランで腕を磨いた沢野さんにカナダやオンタリオの野菜やフルーツ、料理の魅力について […]
ベジタリアン・レストラン
旬の野菜・オンタリオ産の野菜を堪能できる ベジタリアン・レストラン 1年を通して美味しい野菜やフルーツが味わえるオンタリオ。今回はトロントにあるおすすめベジタリアン・レストランを厳選。秋を感じながら野菜づくしの料理を是非 […]
オンタリオ産野菜 食べ頃カレンダー
出典：Ontario Veggie Chart – csafarms.ca *アジア野菜とは豆苗、からし菜、ツルムラサキ、ターツァイ、アマランサス等
BUY LOCAL! Farmer’s Market
■きっとあなたも常連に？アットホームなSorauren Market!! ダウンタウンにあるソローレン・マーケットは一年中開いており、コミュニティーつくりに力を入れているので顔なじみの人に会えるのが特徴。2013年にはN […]
市場を歩く 野菜・フルーツ特集
実りの秋 収穫の秋 おいしいものいっぱいのカナダの秋 野菜・フルーツ特集 10月に入るとトロントもすっかり秋模様。オンタリオ州全体が紅葉で覆われてカナダの大自然を感じさせてくれるシーズンが到来しました。 秋といえば、なん […]
肌美人のあの人に訊く、その美の秘訣! 美活レポート#10
朝の美容習慣 第10回 バリー在住 越智 里穂さん 早起きは三文の徳と言われますが、朝型と夜型どちらのタイプですか？朝早くから活動するのが好きな人もいますし、夜の方が作業がよく進むという人もいます。私の場合、朝の時間が充 […]
【第2回】朝食の本 | トロントの本屋さん
みなさま、こんにちは！先月号から始まった「トロントの本屋さん」！今月号は私、OCS JAPANESE BOOKSTOREの山田が僭越ながら書かせて頂きます。よろしくお願いします！先月号でも紹介したとおり、私たちのお店では […]
「食前・食間・食後」そのくすり正しく飲めていますか？｜カナダ・トロントの日本語医療通訳サービス・クリニック
くすりのはなし「食前・食間・食後」 「食間に飲む薬」を食事の最中に飲んでいる人、「どうせお腹に入ったら一緒」とジュースやコーヒーで飲んでいる人、手元に水がないと唾だけで飲み込んでいる人、薬をこんな飲み方で服用している人は […]
ラグビー日本代表 トロントで激戦
在トロント日本国総領事公邸では激励会が催される パシフィック・ネーションズ・カップ2015出場のためトロント入りしたラグビー日本代表の激励会が、在トロント日本国総領事公邸で開催された。 パシフィック・ネーションズ・カップ […]
