【家族の背中を見てまねした日本人らしさ】日系カナダ人気象予報士 秋山翔太さん｜アイデンティティーの交錯「カナダ人であり日本人であるということ」
日々私たちのために天気を予報し、時には警告を出してくれるのが気象予報士だ。その職業に就いて活躍するのが、日系カナダ人2世の秋山翔太さん。両親は日本から移民しトロントで魚屋「Taro’s Fish」を経営しており、異国の地 […]
カナダで働く・起業する
「アウトサイダー」でいることを楽しむ 日系カナダ人心臓外科医ボビー・ヤナガワさん｜アイデンティティーの交錯「カナダ人であり日本人であるということ」
バンクーバーで生まれ、現在はトロントの病院で心臓外科医として勤務する日系カナダ人がいる。 トロント大学で医学生の実習も担当するボビー・ヤナガワさんは、女性やマイノリティが心臓外科医になる道を作ろうと若手育成にも力を入れて […]
【日本茶の持続性のために海外輸出の道を切り開く】Hokusan Tea Canada社長 リッコ・オオサキさん｜メイド・イン・ジャパンでカナダを攻めろ！
昨年11月末にトロントで開かれ盛況に終わった日本茶祭り。そこに、日本茶をカナダ国内に卸すサプライヤーとして出店した女性がいる。 「Hokusan Tea Canada」設立者で静岡県出身のリッコ・オオサキさんは、北米の茶 […]
【新年号特別インタビュー】日本的な考え方を超えて見つけた自分らしさ Daily Dose Coffeeオーナー岩田和希さん｜2024年新年号特集｜アイデンティティーの交錯「カナダ人であり日本人であるということ」
三菱商事カナダやスコシアバンクなどの大手企業に勤め、退職してコロナ禍にカフェを開いた女性がいる。生まれてすぐに家族と共にカナダに移住した岩田和希さんは、家や日本語学校で日本の文化に多く触れてきた、日本人としての一面を強く […]
【新年号特別インタビュー】“白人でもアジア人でもある私は幸運” EYシニアマネージャー グレーブス・グレイス幸子さん｜2024年新年号特集｜アイデンティティーの交錯「カナダ人であり日本人であるということ」
世界の4大アカウンティング・ファーム「アーンスト・アンド・ヤング（EY）」でシニアマネージャーとして活躍するのは、日本人とカナダ人のハーフとして生まれたグリーブス・グレイス幸子さんだ。 幼少期から家ではできるだけ日本語を […]
【新年号特別インタビュー】科学×アートで世界を変える日系カナダ人2世 BioRender設立者・CEO シズカ・アオキさん｜2024年新年号特集｜アイデンティティーの交錯「カナダ人であり日本人であるということ」
科学をもっとオープンで協力的なものにしたい―。2歳でカナダに移住し、日本食レストランを経営する両親の次女として育った日系2世のシズカ・アオキさん。ビジネスを展開してきた両親と同じように、現在はトロントで200人以上を抱え […]
「カナダにある日系食品卸会社の営業職からZenジャパングループの幹部候補として転職」Zen Sanuki Udonマネージャー立花 健さん （カナダ歴・8年）｜寿司・和食 – 海外求人企画「カナダで働く・起業する」【PR】
ワークビザサポート有り。日本から海外でチャレンジしたい料理人・寿司職人、パティシエ、パン職人のほか、独立精神があり、調理専門学校に通う若手も積極募集中 Zen Group 寿司職人の柏原氏が、オタワそしてトロントでキャリ […]
10年後「自分の寿司」を食べてもらいたい 釜堀 翔さん｜寿司・和食 – 海外求人企画「カナダで働く・起業する」【PR】
ワークビザサポート有り。日本から海外でチャレンジしたい料理人・寿司職人、パティシエ、パン職人のほか、独立精神があり、調理専門学校に通う若手も積極募集中 釜堀 翔さん 数年前ワーキングホリデーでカナダに来てZenで働く。 […]
「私にとって料理はやりがいであり生きがい」卞 麻琴さん｜寿司・和食 – 海外求人企画「カナダで働く・起業する」【PR】
ワークビザサポート有り。日本から海外でチャレンジしたい料理人・寿司職人、パティシエ、パン職人のほか、独立精神があり、調理専門学校に通う若手も積極募集中 ワーキングホリデーでカナダに来て5年。現在はワークビザで就労しなが […]
「これからの料理人人生は、Zenとともに」ヘッドシェフ関雅志さん｜寿司・和食 – 海外求人企画「カナダで働く・起業する」【PR】
ワークビザサポート有り。日本から海外でチャレンジしたい料理人・寿司職人、パティシエ、パン職人のほか、独立精神があり、調理専門学校に通う若手も積極募集中 Zen Japanese Restaurantのキッチン部門の責任 […]
寿司・和食 – 海外求人企画「カナダで働く・起業する」| Zen Sanuki Udon・ヘッドシェフ 北島拓さん【後編】｜PR
ワークビザサポート有り。日本から海外でチャレンジしたい料理人・寿司職人、パティシエ、パン職人のほか、独立精神があり、調理専門学校に通う若手も積極募集中 北島さんがうどんの出汁と豚醤油をブレンドしたスープを開発、さらに研究 […]
寿司・和食 – 海外求人企画「カナダで働く・起業する」| Zen Sanuki Udon・ヘッドシェフ 北島拓さん【前編】｜PR
ワークビザサポート有り。日本から海外でチャレンジしたい料理人・寿司職人、パティシエ、パン職人のほか、独立精神があり、調理専門学校に通う若手も積極募集中 〝スタートに遅いということは絶対ない！〟 日本の大学院では考古学を […]
ZEN料理長・佐藤健志さん、オーナー柏原さんに聞く【PR】｜海外求人企画「カナダで働く・起業する」
ワークビザサポート有り。日本から海外でチャレンジしたい料理人・寿司職人、パティシエ、パン職人のほか、独立精神があり、調理専門学校に通う若手も積極募集中 Zen Group 寿司職人の柏原氏が、オタワそしてトロントでキャ […]
