山梨県ご当地フード「吉田のうどん」― from 日本。
こんにちは、坂本です。ただいま日本に一時帰国中、地元の山梨県に帰ってきております。 さて、そんなこんなで今回は山梨県のご当地フードの一つである、「吉田のうどん」をご紹介したいと思います。 うどんといえばたい […]
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Posts by Yuka Furuhata:
トロントで輝く女性の7つのストーリー
今の時代、やはり女性の活躍は目が話せません！TORJAではこれまで数多くの女性を取り上げてきました。新年号ではトロントで輝く女性の7つのストーリーを一挙公開。 女将と呼ばれて3年半、トロントで一番最初に居酒屋を作ったレス […]
2013年カナダで挑戦する飲食の戦士たち
居酒屋、らーめんの出店ラッシュとなった2012年。その動きは2013年も続きそうです。今回は、既に数件の系列店をトロントに持ち実績と勢いに乗る2店と、日本での経験を武器に海外に初進出する2店の現場責任者に登場して頂きまし […]
B’z25周年ライブ！― from 日本。
こんにちは、日本一時帰国中の坂本です。 さて、大変私事ではありますが、私が尊敬してやまないミュージシャン、B’zの25周年ライブ（横浜・日産スタジアム）に行ってまいりました。 25年前、1988年の9月21日にB’zはデ […]
ランチミーティング のち インタビュー withヴィッキー・スノハラさん（女子アイスホッケーオリンピック金メダリスト）
こんにちは、坂本です。 本日はRosedale駅から少し北に行ったところにあるCaffe Doriaでランチミーティング。昔のホームステイ先近くにあるこのお店には以前からよくコーヒーを飲みに行っていたのですが、食事をす […]
スペシャル対談 グローバルな美容業界で活躍する異職種の友人だから熱く、ホンネで語り合える、世界の美容の面白さ！！！
タカラベルモント カナダ支社 社長 永川 源さん × ヘアサロンbespoke オーナー 林 弘和さん 理美容及びデンタル・メディカル業界において、世界中で高い認知と評価を受けているタカラベルモント社。社名を聞いてもあま […]
少し早いですが、TIFFレッドカーペット取材の舞台裏話
こんにちは、坂本です。 さて、TIFF期間も残すところあと一日となりましたが、みなさんは今年のTIFF、いかがでしたか？ 今回はレッドカーペット取材の裏側を少し書いていこうかなと思います。 今年も、コリン・ファースや二コ […]
日本文学談義 with 小野 正嗣さん＆早助 よう子さん @ジャパンファウンデーション
TORJA Editorial Managerの坂本です。 本日は連日のTIFF取材をちょっと抜けだして、ジャパンファウンデーションで行われた日本文学のイベントにお邪魔してきました。 日本からのゲストとして、日本語版・英 […]
カナダ・日本・世界を見つめる8人組 8月(2013年)
9 肥満対策 VS やせ願望 by サンダース宮松敬子(2013年8月) 過日『「米国の肥満が世界を滅ぼす」英研究チーム、食料危機に警鐘』というニュースが目に付いた。興味深かったのは「人は体重増加にともなって食料からの摂 […]
特別寄稿 東北の小さな酒蔵の復興にかける熱い想い 第15回
本文：南部美人 五代目蔵元 東京農業大学客員教授 久慈 浩介 Youtubeでの「お花見を自粛しないでください」というお願いから数日経過したある日、岩手県出身のシンガーソングライター松本哲也さんが、津波で被災した沿岸部の […]
トロント不動産情報 VOL.4
Greater Toronto Area REALTORS®の報告によると、2013年7月にトロントMLSシステム上で8,544件の売買が行われました。この不動産売買数は、去年同時期に比べると16％の上昇。7月中のトロン […]
OKE style vol.24 ライフスタイルのスパイス提案
みなさんはドライフルーツをよく食べますか？私は大のドライフルーツ好き、家には何かしら置かれています。今回のスパイス提案はそんなドライフルーツに注目！「もっと気軽にドライフルーツを食そう」と題してお届けします。 ライフスタ […]
園長先生！気付けば息子も大きくなりました・・・第26回 「健人、日本語を学ぶ（後半）」
20年前に誕生した「池端ナーサリー・スクール」。その園長であり創設者の池端友佳理さんのそばにはいつも日系三世のご主人・マークさんと現在21歳で大学在住中の健人くんがいた。母親であり、教育者であり、また国際結婚移民をした友 […]
オンタリオ・アウトドア・アドベンチャーズの楓の森の歩き方 第5歩
第五歩 紅葉の森で逢いましょう 木々の緑が落ち着きをみせ、照りつけていた太陽も、やさしく心地よい陽光となってきました。 朝晩の冷えた空気の中に秋の気配を感じ、寒い夜が森に訪れる頃、紅葉も少しずつはじまります。 今回は、オ […]
ルアー屋さんのオンタリオ釣り日記 第5回 Lure Carver’s Fishing Diary
第5回 ブラックバス釣りに行こう Part3 釣りシーズンたけなわのオンタリオですが、皆さん釣りを楽しんでいらっしゃいますか～？ 僕も勿論の事、暇さえあれば釣りに行きまくっておりまして、真っ黒に日焼けしております。（笑） […]
マイゴルフ～ゴルフのすすめ～第18回
第18回 パッティングについての予備知識 ①パッティングとは、グリーン上にあるボールをパターを使って転がし、ホールに向けてストローク することを言います。 ②パッティングは、短い距離をボールを転がしてホールを攻めるので、 […]
Mr.Guu流行るにはワケがある！＃23
#23 日本の最新調理器具 今年の夏はあまり暑くならずにそろそろ秋が顔を出しそうな今日この頃ですね。そんな夏らしくないトロントとは大違いな夏真っ盛りの東京に先日出張で行ってきました。日本に帰る際はなるべく蒸し暑い夏は避け […]
