フード

「30代、最後の一年！」 ようやく本格的な夏がやって来ましたが、暑くなると噂をされていたわりにはまだ落ち着いた暖かさが続いていてホッとしています。暑ければ暑いで文句を言うのに涼しければ涼しいで文句を言ってしまうわがままな […]

「カナダに来てから12年！変わり続ける飲食業界と向き合う。」 ここ最近は暖かい日が続き、ようやく夏らしくなってきましたが、いきなりの雷雨などもあり、本格的な夏までもう少しでしょうか。あっという間に楽しい夏は過ぎてしまいま […]

「みなさん、 Wagyu好きですか？」 肌寒い日も少しずつ減ってきて、日が長くなってきたもののまだまだ夏とは言えない天気が続いていますが、夏もすぐそこのはず。一日も早くTシャツ一枚で出掛けられるような暖かい日が続いて欲し […]

「メニューチェンジを考える」 いよいよ暖かくなるかと思いきや、また１桁の気温に戻ってしまったりするトロントですが、ようやくハイパークの桜も咲きそうですね。短いトロントの春と夏、今年は是非満喫したいものです。今年はこれから […]

「日本とカナダの酒事情」 夏時間が始まり少しずつ日が長くなってきて、春ももうすぐかなと思うとまた雪が降ったりとトロントの冬はもう少し続きそうです。日本ではそろそろ桜も咲きそうですがトロントの桜はいつ見られるのでしょうか。 […]

「日本の居酒屋とタバコ事情」 先月は少しお休みをいただいて、久々の日本を満喫してきました。子供ができてからというもの、以前の一時帰国の様に毎日友人とリサーチという名の飲み歩きも無くなり子供中心の行動になり、水族館や動物園 […]

「訪日外国人観光客と日本のタバコ事情」 今年の冬は絶対に寒くなるとの噂でかなりビビっていましたが、さほど驚くほどは寒くならなかったような気がします。私が単にトロントの冬に慣れたせいでしょうか？しかしまだ春が来るまではどこ […]

「２つのバトルに挑戦」 明けましておめでとうございます。２０１６年もあっという間に終わってしまいましたが、私にとっては新しいスタートとなった年でした。まだまだやるべき事が山積みですが、一歩ずつ前に進んでいけるように今年も […]

レストランの評価 紅葉の季節は本当にすぐに終わってしまい、落ち葉だらけの道を見てなぜか少し寂しい気持ちになる今日この頃。今年の冬はかなり寒くなるという噂をよく聞きますが、本当に寒くなるのでしょうか？少しビビって新しいカナ […]