【第13回】JAPANESE GOURMETの本 | トロントの本屋さん
こんにちは、今月のトロントの本屋さんは、OCS JAPANESE BOOKSTOREの堀内が担当させていただきます。11月に入り気温もグッと下がり始める頃ですが、みなさんいかがお過ごしでしょうか。 仕事の速い人が絶対やら […]
寿司・日本食
銀杏・木村オーナーシェフのカナダストーリー Vol. 2 銀杏レストランが持つこだわり
創立から60年以上の歴史を持つInternational Plaza Hotel。それはトロント・ピアソン国際空港からの利便性もあり、カナダを初め、他国からのお客さまにも愛されているという意味合いを持つ。そのIntern […]
トロントの居酒屋風雲児 #11 「名前の由来」
いつの間にか葉が色付き、紅葉を楽しむ暇もないくらいあっという間に過ぎていくトロントの秋ですが、カナダの広大さ、自然の多さを再認識させられる良い時期ですね。食欲の秋、読書の秋、スポーツの秋などと日本では色々と言われる秋です […]
I Love RYOJI #09 小さなお子様連れのお母さんたちにも優しい
RYOJIファンがRYOJIの魅力やオススメを寄稿するコーナー 第9回目は、家族連れにも優しい・楽しいと大満足のミエさん 小さなお子様連れのお母さんたちも喜んで利用出来る！ 日本と比べてカナダの方が子供・赤ちゃん連れにも […]
トロントの居酒屋風雲児 #10
#10 「郷に入れば郷に従え」 肌寒い日も多くなり、そろそろトロントの長い冬がやってきそうな気配がしています。今年の冬は寒くなるでしょうか？店をオープンして初めての冬になるので、このエリアの冬のビジネスが気になります。夏 […]
銀杏・木村オーナーシェフのカナダストーリー Vol. 1 木村さんの歩み
空港から５分、トロントにある老舗日本食レストラン『銀杏』オーナーシェフの木村重男さんは、30年以上カナダでレストランを経営し、さらに“日本食レストラン協会(JRAC)会長”と“日本食普及親善大使”を務めながら、“剣道道場 […]
I Love RYOJI #08
RYOJIファンがRYOJIの魅力やオススメを寄稿するコーナー 第8回目は、沖縄を愛するワタシのりょう次初体験物語のちひろさん 『懐かしい沖縄の面影』 トロントに住んで早2年、まだまだ行ったことのない日本料理店があるのだ […]
トロントの居酒屋風雲児 #9
オープンして2ヶ月が経ちました! 毎年、大好きな夏はあっという間に過ぎていきます。今年は店のオープンもありなかなか夏らしい事が出来なかったので、来年こそは絶対に夏休みをとって夏を満喫しようと今から燃えています。そのために […]
I Love RYOJI #07
RYOJIファンがRYOJIの魅力やオススメを寄稿するコーナー 第7回目は、Ryojiの大ファンで常連の石崎さん ◆Ryojiがお気に入りの理由を教えて！ もともと沖縄料理が好きで、トロントに初めて来た2013年に初めて […]
I Love RYOJI #06
RYOJIファンがRYOJIの魅力やオススメを寄稿するコーナー 第6回目は、「沖縄出身ワーホリ・ガール」カリンさん 一度行けばハマる場所。沖縄人がおすすめできる本場の沖縄料理居酒屋。トロントには”うちな〜んちゅ（沖縄出身 […]
トロントの居酒屋風雲児 #8
オープンまでラストスパート！ すっかり日の入りも遅くなり、夏がもうそこまで来ているなと実感する今日この頃ですが、皆さんは水着や旅行の準備など夏の準備は万端でしょうか？私はここ最近はオープンが近づいているので家族と過ごす時 […]
I Love RYOJI #05
RYOJIファンがRYOJIの魅力やオススメを寄稿するコーナー 第5回目は、「カナディアンの友人を連れて行くと必ず喜んでもらえる」愛さん 私にとってのRYOJIはどんな時でも頼りになる万能の一件です。 沖縄居酒屋として他 […]
トロントの居酒屋風雲児 #7
工事はこだりのDIY！オープンにむけて奮闘中！ 日がどんどん伸びてきて暖かい日も続き、夏はもうすぐそこかと思いきや５月半ばだというのに雹が降ったりとトロントの夏はまだもう少し先のようですね。 Guu Izakayaのため […]
I Love RYOJI #04
RYOJIファンがRYOJIの魅力やオススメを寄稿するコーナー 第4回目は、「トロントで麺活に勤しむ」サムさん 多民族都市のトロントはマルチカルチャーの代表都市らしく、食も多国籍の味を気軽に味わうことができます。数年前か […]
トロントの居酒屋風雲児 #6
物件決定！夢であった自分のお店がもうすぐオープン！ 暖かい日が多くなり、少しずつ過ごしやすい良い時期になって来ました。あっという間に過ぎてしまうトロントの夏なので、今からしっかり予定を立てて夏を満喫したいですね。私は昨年 […]
トロントの居酒屋風雲児 #5
飲食店のオープンにむけて 先月にサマータイムも始まり、毎日少しずつ日が延びているなぁと感じるようになり、もうすでに夏が待ち遠しい今日この頃。今年の夏は息子と海水浴など行きたいなと考えながらも店のオープンと重なりそうなため […]
I Love RYOJI #03
RYOJIファンがRYOJIの魅力やオススメを寄稿するコーナー 第3回目は、「オープン時から関係が深い」Tomさん 「I love RYOJI」という。とても素敵な企画に寄稿させて頂く事になりました。 RYOJIさんとの […]
I Love RYOJI #02
RYOJIファンがRYOJIの魅力やオススメを寄稿するコーナー 第2回目は、「りょう次はパワーチャージの場所」と語る常連の長崎真弓さん 料理の味はもちろんですが、お店の雰囲気と皆さんの人柄が大好きでよくお邪魔しています。 […]
