『光る川』が映すもの─ 金子雅和監督が語る自然、記憶、そして創作の源｜トロント日本映画祭 | #トロントを訪れた著名人
岐阜・長良川を舞台に、民話と自然が交錯する叙情的な世界を描いた金子雅和監督の最新作『光る川』。1958年、高度経済成長の幕開けとともに失われていく自然と、人間の営みや心の揺らぎを、少年の旅のなかに静かに浮かび上がらせる。 […]
インタビュー
カナダ移住ストーリー：10年の試練を乗り越えたキャリアの選択 ファイナンシャル・アドバイザー伊奈 久美子さん（中編）｜Hiroの部屋
前編でも触れた通り、コロナ禍を機に「人生の後半戦をどう生きるか」を改めて考えたヒロさん。人生の長期的な計画を重要視しながらも、今も充実させる。「今」と「将来」のバランスをどうするのか――今回の対談では、そんな人生観を軸に […]
セレンディピティが導く物語『今日の空が一番好き、とまだ言えない僕は』大九明子監督インタビュー｜トロント日本映画祭 | #トロントを訪れた著名人
ジャルジャル・福徳秀介氏が小説家デビュー作として描いた恋愛小説『今日の空が一番好き、とまだ言えない僕は』。その繊細な世界を、大九明子監督が圧倒的なリアリティと優しさで映画化した。萩原利久、河合優実、伊東蒼ら若手実力派が演 […]
「真面目さの中にあるユーモア、笑いの中の救い」武内英樹監督が届ける映画の力『はたらく細胞』武内英樹監督&田口生己プロデューサー｜トロント日本映画祭
シリーズ累計1000万部を突破した清水茜原作の超ベストセラーコミック『はたらく細胞』──体内で起こる感染症やアレルギー、ケガといった様々な出来事を、赤血球や白血球たちの奮闘として描くユニークな世界観は、2018年のTVア […]
パンデミックが人生の転機に。 飲食業から ファイナンシャル業界へ転身 ファイナンシャル・アドバイザー伊奈 久美子さん（前編）｜Hiroの部屋
今月からの対談は飲食業からファイナンシャル業界に転身した久美子さんが登場。パンデミックをきっかけに変化した仕事や価値観についてヒロさんと語り合ってもらう。 ヒロ： TORJAで、友人である久美子さんが紹介されるのも初めて […]
人生について改めて考えるきっかけをくれたコロナ渦 ほのかさん カナダ歴： 3年半｜私のターニングポイント第44回
ほのかさん カナダ歴：3年半 コロナ禍をきっかけに、日本での安定したキャリアを手放し、未知の国カナダへと飛び出したほのかさん。誰も知り合いのいない環境での生活、就職活動、国際結婚、そして子育て。もがき続けながら小さな成功 […]
【長年の研鑽の先に —鮨職人・加地さんの今】鮨加地オーナー ・加地満博さん（後編）｜Hiroの部屋
トロントの西、エトビコにある名店「鮨加地」オーナーの加地さんが料理の世界に足を踏み入れたのは13歳の頃。若くして北陸から関東へと渡り、修行と挑戦の日々を重ねていった。東京では一時、美術の道を志すも、親戚の卓越した才能を目 […]
絵の世界で食べていこうと 思うも、理想と現実を知る。料理の世界に戻り、師匠と出会う。鮨加地オーナー鮨加地オーナー加地満博さん（中編）｜Hiroの部屋
13歳で料理の道に入り、26歳でトロントへ渡った「鮨加地」オーナーの加地さん。45年以上にわたり鮨職人として活躍し、日本食がまだ珍しかった時代から、トロントの寿司文化を築いてきた。前編では、加地さんが数々の日本食レストラ […]
別業界・業種からカナダでUIデザイナーへキャリアチェンジ 大城 杏奈さん カナダ歴： 2年5ヶ月｜私のターニングポイント第43回
大城 杏奈さん カナダ歴：2年5ヶ月 日本では新卒で入社した旅行会社で3年間法人営業を担当していたという大城さん。カナダでは北米の厳しいテック業界の中でUIデザイナーとして就職し、キャリアチェンジを果たし渡航の目標が達成 […]
13歳の時に家出をし、料理の世界へ。トロントで数々のレストランを立ち上げ、鮨職人として名前が広く知られていく。鮨加地オーナー加地満博さん（前編）｜Hiroの部屋
トロントで45年以上、寿司職人として研鑽を積み、数々の名店を生み出してきた加地さん。26歳で日本を離れ、「いつか戻る」と思いながらも、この地で寿司文化を築き上げてきた。数々の名店を手掛け、トロントの寿司文化の発展に寄与し […]
【日本貿易振興機構（ジェトロ・トロント）の山田あゆみ次長に聞く】「カナダで広がる日本酒の魅力「Sake Month」で市場拡大と認知向上を推進｜特集「SAKE Meets Canada 日本酒レガシー 」
カナダでは日本食人気の高まりに伴い、日本酒への関心が急速に拡大している。オンタリオ州では、日本産酒類の輸入額も日本酒の輸入量も増加・成長している。一方で市場のポテンシャルは高いものの、アルコールの流通規制により」「LCB […]
【カナダで進化する日本酒文化】「酒サムライ」マイケル・トレンブレイ氏 日本酒の魅力と可能性を語る｜特集「SAKE Meets Canada 日本酒レガシー 」
カナダにおける日本酒の普及を牽引する第一人者、マイケル・トレンブレイ氏。酒サムライの称号を持ち、国際唎酒師としての豊富な知識を活かしながら、長年にわたり日本酒の魅力を発信し続けている。彼の日本酒との出会いは19年前、カナ […]
「カナダ・ オンタリオ州における日本酒市場の変遷と成長」Ozawa Canada CEO / Sake Institute of Ontario（SIO）President 小澤 彰太郎氏｜特集「SAKE Meets Canada 日本酒レガシー 」
カナダにおける日本酒市場の発展に尽力してきた「小沢カナダ」が、今年で創業40周年を迎える。 1974年にカナダへ移住した小澤家が、日本食材の輸入販売を始め、1990年代には日本酒の市場開拓に乗り出した。当初は限られた輸入 […]
【カナダ6店舗目、トロント3店舗目となるスカボロー店オープン！】「らーめん山頭火」 畠中 仁会長スペシャルインタビュー
「らーめん山頭火」その名を聞けば、クリーミーでコク深いスープと絶妙なバランスの一杯を思い浮かべる人も多いだろう。1988年、北海道・旭川で誕生し、今や世界各地へと広がるこのラーメンブランドを生み出したのが、畠中仁会長だ。 […]
異国の地で希望を紡ぐ「Japan Festival Sudbury」を開催 ボイル（小路）孝子さん カナダ歴： 13年｜私のターニングポイント第42回
ボイル（小路）孝子さん（写真右） カナダ歴：13年 トロントから北に4時間半ほど離れた街、サドバリーに住んでいるボイル孝子さん。孝子さんは、2011年に日本からカナダに移り住み、2年後の2013年に初産、その後2人の子ど […]
「― 楽しさが原動力 ― ネイルサロン経営に込めるマリカさんの哲学」ネイルサロン・オーナー 木澤マリカさん（後編）｜Hiroの部屋
トロントで日本のネイル文化を広める木澤マリカさんは、20代に寝る間も惜しんで技術と集客に励み、30代では子育てと仕事の両立を模索する中で、自分らしい働き方を確立中だ。中編では、子供に「キャッスル」と呼ばせるサロンを通じ、 […]
「3年の親子留学予定から、まさかのカナダで起業」森 尚樹さん カナダ歴： 3年1ヶ月｜私のターニングポイント第41回
森 尚樹さん カナダ歴：3年1カ月 2007年に新卒でリクルートエージェント（現リクルート）に入社し、ベンチャーの人事やフリーランスを経て2018年に日本で「Rasisat株式会社」を設立した実業家の森さん。2021年末 […]
「宝塚歌劇団との出会い」林 真由さん カナダ歴：1年3カ月｜私のターニングポイント第40回
林 真由さん カナダ歴：1年3カ月 宝塚音楽学校で2年間学び、宝塚歌劇団で舞台を経験し、入団6年目を迎える前に退団した後、カナダ・バンクーバーへ渡り、新たな道を歩み始めた林さん。現在、日本食レストランでサーバーとして働く […]
