平和酒造四代目・山本典正氏を招き日本酒ペアリングのさらなる可能性を紹介|メイド・イン・ジャパンでカナ...
日本酒エージェントの「Nippon Sake Imports」は、日本酒のペアリングのさらなる可能性を紹介するべく、典型的アジア系料理ではない、コンテンポラリースタイルの料理を提供している「FRILU」でペアリング・イ […]
Torja / ビジネス, メイド・イン・ジャパンでカナダを攻めろ! / 日加交流, 日本酒 /
日本酒エージェントの「Nippon Sake Imports」は、日本酒のペアリングのさらなる可能性を紹介するべく、典型的アジア系料理ではない、コンテンポラリースタイルの料理を提供している「FRILU」でペアリング・イ […]
最近、”How is Japan?” と質問をされ、戸惑った私。皆さんならどんな回答をしますか。 そんな突飛な質問をしたのは、カレッジの同級生、コロンビア人のRobertです。 Robertと出会った時、お互いに自己紹介 […]
Torja / グルメ, 寿司・日本食, 特集記事, (11/2021)幸せ時間の過ごし方 / #幸せ時間の過ごし方, 日本酒, 日本食 /
10月6日 Zen Sake Pairing Dinner Collaborate with Nippon Sake Imports 日本の食文化や食材、伝統、技術などを尊重しながらトロントの和食シーンを牽引してきた「Z […]
ShioharaOsamu / 速報・注目ニュース, 速報・注目, イベント・コミュニティー / Kampai Toronto, SIO, 日本酒 /
参加費無料!「Virtual Kampai Toronto」 オンタリオ日本酒協会(SIO)が、毎年5~6月に開催されるカナダ最大の日本酒イベント「Kampai Toronto」が今年は新型コロナウイルスの影響のため延期 […]
ShioharaOsamu / 速報・注目ニュース, 速報・注目, グルメ / カナダ, 新型コロナウイルス, 日本酒, 白鶴 /
大手日本酒メーカーの白鶴酒造が新型コロナウイルスで影響を受けているレストランのサポートに力を入れている。 カナダで白鶴アンバサダーを務めている日本語も堪能なSung Stephan Choi氏は、「Due to COVI […]
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2月26日、伊藤恭子・在トロント日本国総領事公邸にて、日本文化と日本酒の知識をカナダでより広めることを目的とした日本酒のペアリングセミナーが開催された。セミナーの司会は、日本酒の専門家であり、全世界で僅か78人のみとい […]
2月4日、ダウンタウンの人気タイ料理店「PAI」にて日本酒とタイ料理のコラボレーション・イベントが開催された。Kampai Torontoでもお馴染みの『SIO』が主催したこのイベント。日本酒に合う新たな料理を追い求める […]