ケベックという街 | 銀杏・木村オーナーシェフのカナダストーリー Vol.16
2005年4月、トロントの銀杏レストランの第2号店として、ケベックにオープンした“Ginko Restaurant Japonais”。多くの縁に引き寄せられながら、ケベックの地を選んだ木村オーナーだったが、移民の国カナ […]
レストラン
トロント本格派イタリアンレストラン2選 | 人気レストランを作り上げたオーナーの真髄
この冬、カップル、友人、家族で訪れたい 忘れられないひと時を提供してくれるイタリアンレストラン2選〜二人のオーナーの絆が生んだお店たち〜 トロントのイタリア料理シーンを20年以上にわたり牽引してきた、Noce Restr […]
寒い冬にあったまろう♪熱々メニュー！韓国・中国レストラン
こんにちは。彩未です。ついに本格的な冬になりましたね。外に出るのも億劫になりがちですが、そんな時はスパイシーなホットメニューを食べて、身体の芯から温まりましょう♪今回はTTC圏内で行けるオススメの韓国・中国レストランをご […]
ニューヨーク 超有名店でブランチ！！
こんにちは、Aikaです！ トロントに来たら絶対しようと思っていたこと、、、それは、New Yorkに旅行すること！！ 飛行機で一時間半ほどでいけるため、多くの人がNew York旅行を楽しんでいるのではないかと思います […]
ケベックへの進出 | 銀杏・木村オーナーシェフのカナダストーリー Vol.15
トロントの老舗レストランとして30年以上、愛され続けている銀杏レストラン。それはひとえに木村オーナーシェフとそれを支える従業員の努力の賜物だといっても過言ではないだろう。そんなトロントで功績を残している木村オーナーだが、 […]
通堂ラーメン | I Love RYOJI 第21回
RYOJIファンがRYOJIの魅力やオススメを寄稿するコーナー 第21回目はMIHOさん 「通堂ラーメン」という言葉を聞いたのは、私よりトロント歴の長い友人が発したその時が初めてだった。トロントにはラーメン屋さんがいっぱ […]
オンタリオことりっぷ
一気に冬がやってきましたね。クリスマスソングが流れる街中を帽子と手袋を纏って歩くとなんだか心が弾む気がします 。実は先週、トロントからGo trainで１時間ほど東の方にあるWhitbyで１週間を過ごしました。のどかで、 […]
技ーベストシェフが腕を振るうトロントのレストラン4選
様々な国籍の人々が暮らすトロントでは、ここだからこそ体験できることが沢山ある。例えば食。私たちは多くの選択肢の中からその日の気分でレストランを選ぶことができる。これは日本にいた頃とは違う幸せではないだろうか。今回は沢山の […]
[速報] 2018年1月3日 ついにKoyoiがランチをスタート！
トロントの寒い冬にぴったりの元祖もつ鍋を提供するなど、日本人から高い支持を集めるKOYOIが、来年1月3日より待望のランチをスタートするという情報を編集部がゲット！早速その詳細について発表します！ 注目その1 毎週火曜日 […]
ケベック州の冬の人気2大イベントを紹介！
今年の冬、サッポロビールを製造/販売しているスリーマン社がケベック州にて協賛する２つの人気イベントを紹介します！ 1,le jour de l’an a quebec (New Year’s Eve in Quebec) […]
美味しい料理と素敵な空間RYOJI | I Love RYOJI 第20回
RYOJIファンがRYOJIの魅力やオススメを寄稿するコーナー 第20回目は彩未さん 私の家の近所に、まさかこんなにも有名なお店があるとは思っていなかった。日本人留学生の間で「RYOJIって知っている？」という会話がしば […]
日本からの訪問者への真心 | 銀杏・木村オーナーシェフのカナダストーリー Vol.14
今年6月に改装を終え、しかし今なおも歴史を刻んでいく銀杏レストランの物語はまだまだ続く。今回はその中でも特徴のある内の一つ、旅行会社との連携についてお話ししよう。 Vol.14 日本からの訪問者への真心 冬季オリンピック […]
JAZZを聴きながら、ディナーはいかが
こんにちは。彩未です。みなさんはJAZZ好きですか？私は大好きです♪ 日本に住んでいた頃はJAZZ喫茶やクラブへ行っていました。 こちらに来て、お手頃価格でJAZZライブを楽しめる所はないかなと探していたところ、ありまし […]
コーヒーの楽しみ方を広げる エスプレッソの流儀〜トロント在住のイタリア人・食のプロに学ぶ〜
エスプレッソと聞くと、苦そう、量が少ない、というイメージを持っている方も多いのではないだろうか？実際、日本でのエスプレッソの浸透率は西欧に比べ低いのが現状なので、どのようにしてエスプレッソを楽しむべきか知らない人が多いの […]
トロントリトルイタリー周辺のお洒落レストラン
こんにちは。彩未です。皆さんはリトルイタリー好きですか。私はジェラートや美味しいピザのお店があることから、リトルイタリー周辺が大好きです。今回はオススメのイタリアンレストランとスペインバルをご紹介します♪ Sotto V […]
日本食文化をカナダで広めてきた『舞レストラン』が長年の地元常連客とともに盛大に30周年記念パーティーを開催！
家族とともにオークビルで愛し愛され、30年。 １９８７年10月17日にオークビルにオープン、現在に至るまで30年間地元の人々に愛され続けてきた、舞レストラン。 ２０１２年からは、地元オークビルの街に感謝の思いを伝えたいと […]
美食×健康 身体に優しい料理を食す | 食の編集部が行く October 2017
美食×健康 身体に優しい料理を食す Live Organic Food and Bar 264 Dupont St 416-515-2002 liveorganicfood.ca Dupont駅から徒歩３分程の場所に位置 […]
銀杏・木村オーナーシェフのカナダストーリー Vol.13 銀杏レストランの30年
地元トロントに愛され続け、約30年。International Plaza Hotel（現Delta Hotel）へと移り、格式高いレストランへと変貌を遂げた銀杏レストラン。旧ホテル（Holiday Inn）ではファミリ […]
