ジャパニーズ・ヌードルはやっぱり美味い！｜特集「カナダのアジアンヌードルを食べ尽くせ！麺活特集」
突撃お忍び編集員が噂に聞いた日本食レストランの麺やラーメンをツルツルッと味わってみました。 懐かしい味に日本を思い出す。 日系コミュニティーでも噂になっている青木オーナーシェフ渾身のチャーシュー麺。上品でコクのあるス […]
レストラン
トロントで見つける本場の味Thai Noodle タイヌードル食べ歩き｜特集「カナダのアジアンヌードルを食べ尽くせ！麺活特集」
タイ好き編集部Mがトロントのタイレストランを食べ歩く！ 街を歩けばすぐに見つかるタイレストラン。しかし注文すると本場のものとはかけ離れた真っ赤なパッタイが出てくる店もしばしば…。もちろん本場さながらの料理を提供する有名 […]
ケベック店閉店から得た学び – 前編 | 銀杏・木村オーナーシェフのカナダストーリー Vol.19
木村さんがこれまでにトロント以外にもケベックにお店をオープンしていたことは以前お話いただいたが、今回はケベックというトロントとは歴史も文化も違う地域で店を畳んでからどのように負債を返したのか、そしてそこで得た学びを前編・ […]
2018年トロントに登場する注目の 食・ファッション・テクノロジー・ビジネス｜特集「カナダの社会ニュース・時事問題を深読み解説！」
多文化社会カナダ・トロントでは、街を歩けば多種多様な文化に出会うことができるが、時代とともに新しく生まれるトレンドもある。日々進化するトロントで、今年から来年にかけて新たに登場・流行するモノ・コトを大紹介！ カリッとジ […]
4月から新店舗でリニューアルオープン！ランチは嬉しい毎日営業！｜I Love RYOJI 第24回
RYOJIファンがRYOJIの魅力やオススメを寄稿するコーナー 第25回目は Akiさん 飲み会のためにりょう次に来てから気が付かないうちにもう2時間も経っていた。初めて来たお店でこんなにも時間を忘れて食事と同僚たちとの […]
文化を次世代に繋げる重要性 | 銀杏・木村オーナーシェフのカナダストーリー Vol.18
今年で開店34周年を迎えた銀杏。記念イベントの開催も決定し、食材集めからメニュー作成までこれまで通り職人としてのこだわりを詰めてきた。日本人として、日本食文化を次世代に繋ぎたいという心意気に迫った。 開店34周年を迎えて […]
カナダの大自然に包まれた絶景レストラン｜特集「 カナダって実にいいところ」
編集長おすすめは、ニューファンドランドにあるFOGO。 海にそびえ立つ一面ガラス張りこのレストランは、“カナダらしさ”が詰まった大注目リゾートだ。 Elements on the Falls ナイアガラパークのテーブルロ […]
日本のビール瓶内発酵・熟成のパイオニア「ニイガタビア」「ブラックビール」ついにトロント進出！[PR]
ついにトロント進出！ 新潟県の新潟麦酒株式会社で注目のビール、「ニイガタビア」と「ブラックビール」がいよいよトロントに進出することになった。 「ただ、美味しいビールが飲みたかった…！」という想いで起ちあがった同社はまさし […]
トロント日系コミュニティ イベント＆ニュース 4月号(2018年)
4月21日 広島県人親睦会 開催 4月21日に広島県出身の日系カナダ人と移住者で集う広島県人会親睦会がトロント本願寺で開催される。親睦会ではビンゴやカラオケ、合唱などのイベントがあり、初めての人同士でも気軽に話ができるよ […]
念願のタコライス | I Love RYOJI 第24回
RYOJIファンがRYOJIの魅力やオススメを寄稿するコーナー 第24回目はみずきさん 以前から噂は耳にしていた沖縄居酒屋の『RYOJI』。ソーキそばが特に美味しいらしく友人からも何回か勧められてはいたもののなかなか機会 […]
体の内側から美しく！ヘルシーレストラン10選 | 特集「 カナダで美を操る」
健康的に美しくなるには何を食べるのかが大切。多様性に満ちているトロントではグルテンフリー、ビーガンなどに力を入れているレストランがたくさんある。トロントで美味しく楽しく美しくなるには要チェック！ iQ Food CO ト […]
5周年おめでとう！ | I Love RYOJI 第23回
RYOJIファンがRYOJIの魅力やオススメを寄稿するコーナー 第23回目は番外編！ 沖縄からトロントに進出！ 先月1月に日本人ファンも多いりょう次が5周年を迎え、1/18・19・20の３日間に渡って、記念イベントが開催 […]
食材へのこだわり | 銀杏・木村オーナーシェフのカナダストーリー Vol.17
料理の世界は、「仕入れ・仕込み・調理」であり、その中で特に大事だというのは仕入れと仕込みだと語る木村さん。日本の食材とカナダ・オンタリオの地元の食材についてどのように取り扱っているのか、そのこだわりについて聞いてみた。 […]
寒さが厳しい冬にはやっぱりアジア！絶品B級グルメと高級グルメをご紹介 | 食の編集部が行く
PHO KING Fabulous! エグリントン駅から徒歩５分程のところにある、ベトナム料理レストラン。数々のメディアに取り上げられてきた、人気のレストランだ。ここでのオススメは、店名でもあるフォー。常時９種類の取り扱 […]
カナダ初出店！噂のチーズケーキファクトリーに行ってみた！
美味しいものが食べたーーーーい！ LINEで家族に「え、太った？」と聞かれるエブリデイ。KANAHOです。 いやいや、家族からのそんな攻撃を食らっても効果なしですよ・・・ というわけで、行ってきてしまいました。夢のチーズ […]
コスパ◎なしゃぶしゃぶランチ
こんにちは、yoshieです。いつも外食は高いなぁ〜と感じるのですが、先日満足ランチに出会えたのでご紹介します。 場所はチャイナタウンの「Chine Legendary Hot Pot & Noodles」。席 […]
RYOJIのソーキそば | I Love RYOJI 第22回
RYOJIファンがRYOJIの魅力やオススメを寄稿するコーナー 第22回目はNatsukiさん 日本人だけでなく、トロントニアンにも愛される店、RYOJI。この店を一言に説明するのは意外と難しい気がするのは私だけでしょう […]
＄12出してもカツ丼が食べたい
こんにちは、yoshieです。掛け持ちしているバイトが気づけば14連勤になっていて、案の定8連勤目でギブアップしてしまいました。 そんな弱った身体には日本食ですよね。私、丼ものが好きなのですが最近、無性にカツ丼が食べたく […]
