【Sakagura Sweets The Perfect Japanese Sake Gift】日本酒好きに贈る、特別な酒蔵スイーツの手土産｜特集「SAKE Meets Canada 日本酒レガシー 」
日本酒の香りと発酵の魅力を活かし、日本各地の酒蔵が手掛ける「酒蔵スイーツ」。芳醇な大吟醸の香りが広がるバターサンド、濃厚でクリーミーな生チーズケーキ、しっとりとした酒粕カステラ、そして日本酒や甘酒の風味を活かしたバウムク […]
特集記事
トロントを中心にカナダやオンタリオ州の注目トピックを深く、広くピックアップ。衣食住のトレンドから日本とカナダの架け橋となる話題を特集で紹介。
【カナダで進化する日本酒文化】「酒サムライ」マイケル・トレンブレイ氏 日本酒の魅力と可能性を語る｜特集「SAKE Meets Canada 日本酒レガシー 」
カナダにおける日本酒の普及を牽引する第一人者、マイケル・トレンブレイ氏。酒サムライの称号を持ち、国際唎酒師としての豊富な知識を活かしながら、長年にわたり日本酒の魅力を発信し続けている。彼の日本酒との出会いは19年前、カナ […]
「カナダ・ オンタリオ州における日本酒市場の変遷と成長」Ozawa Canada CEO / Sake Institute of Ontario（SIO）President 小澤 彰太郎氏｜特集「SAKE Meets Canada 日本酒レガシー 」
カナダにおける日本酒市場の発展に尽力してきた「小沢カナダ」が、今年で創業40周年を迎える。 1974年にカナダへ移住した小澤家が、日本食材の輸入販売を始め、1990年代には日本酒の市場開拓に乗り出した。当初は限られた輸入 […]
あえて日本酒で、編集長が選んだ モダン・ ガストロノミー｜特集「SAKE Meets Canada 日本酒レガシー 」｜食の編集部食べ歩きシリーズ
食の多様性が進む中、ペアリングの概念も変化している。イタリアンや地中海料理など、ワインが定番とされる一皿の中に、日本酒が引き立てる新たな旨味の調和を提案したい。サフランや柚子の繊細な香りが際立ち、北海道産ウニの濃厚な甘み […]
カナダの雇用トレンド2025：AIは敵か味方か｜特集「変わる国、変わる暮らし」カナダ2025
カナダでは今、人材が求められている職種やその業務内容が大きく変わろうとしている。テクノロジーの発展や経済の変化、そして社会の需要の変化がカタルシスとなっている。現在のカナダの雇用事情、そして今大きなスポットライトが当てら […]
2025年、 カナダの未来を決める重要な年 – 選挙、貿易摩擦、移民政策の行方｜特集「変わる国、変わる暮らし」カナダ2025
2025年はカナダにとって多くの重要な変化が予想される年となる。 ジャスティン・トルドー首相の辞任に伴う新政権の誕生、ドナルド・トランプ米大統領による25%関税措置の影響、そして厳格化が進む移民政策など、国内外のさまざま […]
「もしトラ」が「まさトラ」になった今、カナダはどう変わる？｜第二特集 #数字で見るシリーズ
米国大統領選挙で「もし」前大統領ドナルド・トランプが再当選したら、と騒がれていたところ、昨年11月5日に「まさか」の勝利を果たした。彼の勝利はアメリカ、そして世界中に大きな衝撃を与えた。選挙の結果がアメリカとカナダ、そし […]
【本当のアイドルになりたい 2025年2月10日トロント公演決定！Adoプロデュースの5人組アイドル】「ファントムシータ」｜特集「令和7年新年特別インタビュー」
現代アイドルの常識を覆し、レトロホラーをコンセプトに唯一無二の世界観を描く5人組アイドル「ファントムシータ」。Adoのプロデュースにより鮮烈なデビューを果たした彼女たちは、音楽とパフォーマンスで「恐怖」と「美」を絶妙に融 […]
【カナダの多文化社会で紡ぐ日本語教育の未来】オンタリオ州日本語弁論大会実行委員長 トロント大学東アジア学科 善積祐希子助教授｜特集「令和7年新年特別インタビュー」
移民大国カナダでは、多様な文化や言語が共存し、日本語もその一つとして注目を集めている。移住者の増加や国際結婚、バイリンガル環境で育つ次世代の中で、日本語は単なる言語学習を超え、家族やコミュニティー、さらには多文化共生社会 […]
三回の留年から外交官へ：坂本龍馬が導いた挑戦の哲学｜山野内勘二 駐カナダ日本国特命全権大使｜特集「令和7年新年特別インタビュー」
【第一部はこちらから】 【第一部｜挑戦から未来へ】山野内勘二 駐カナダ日本国特命全権大使が描く「日加連携と人生哲学」｜特集「令和7年新年特別インタビュー」 第一部では、「インド太平洋戦略」を軸にした新たな外 […]
【第一部｜挑戦から未来へ】山野内勘二 駐カナダ日本国特命全権大使が描く「日加連携と人生哲学」｜特集「令和7年新年特別インタビュー」
カナダでの任期約2年半を通じて、日本とカナダの関係を深化させてきた山野内勘二大使。第一部では、「インド太平洋戦略」を軸にした新たな外交展開や産業協力、そして国際情勢に揺れる中での日加連携の重要性について語る。 第二部では […]
令和7年 新年の言葉「JAPAN EXTERNAL TRADE ORGANIZATION（JETRO）トロント事務所長 幡野 裕一」｜特集「令和7年新年の言葉と特別インタビュー」
新年あけましておめでとうございます。皆様におかれましては、健やかに新春を迎えられたことと心よりお喜び申し上げます。 昨年8月に着任して以来、あっという間に時間が過ぎ、トロントの素晴らしさを実感しております。皆様の温かいご […]
令和7年 新年の言葉「日系文化会館（Japanese Canadian Cultural Centre） 理事長 Chris Hope」｜特集「令和7年新年の言葉と特別インタビュー」
TORJA読者の皆様、新年明けましておめでとうございます。 昨年は JCCC への多大なご支援とご協力をいただき、誠にありがとうございました。 昨年同様、再び私は東京からこのご挨拶文を書かせていただいております。東京を中 […]
令和7年 新年の言葉「国際交流基金トロント日本文化センター 所長 山本 訓子」｜特集「令和7年新年の言葉と特別インタビュー」
謹んで新年のお慶びを申し上げます。旧年中はご厚情を賜り、誠にありがとうございました。 2024年は、ウクライナや中東の情勢が混迷を極め、悲しいニュースが続きました。人口の約4分の1を移民が占めるカナダにおいては、国際社会 […]
令和7年 新年の言葉「在トロント日本国総領事 松永 健」｜特集「令和7年新年の言葉と特別インタビュー」
明けましておめでとうございます令和7年の年頭にあたり、謹んで新年のお慶びを申し上げます。 昨2024年、日本とカナダの友好関係は大きく進展しました。特にカナダ全体の人口と総生産の約4割を占めるオンタリオ州では、日本企業に […]
令和7年 新年の言葉「駐カナダ大使 山野内 勘二」｜特集「令和7年新年の言葉と特別インタビュー」
明けましておめでとうございます。皆さまにおかれましては、輝かしい新年をお迎えのこととお喜び申し上げます。 2024年を振り返りますと、カナダでは女子柔道オリンピック選手のクリスタ出口選手がカナダ柔道界初の金メダルを獲得し […]
令和7年 新年の言葉「外務大臣 岩屋 毅」｜特集「令和7年新年の言葉と特別インタビュー」
カナダにお住まいの日本人、日系人の皆様、明けましておめでとうございます。昨年10月に外務大臣に就任した岩屋毅です。 外務大臣を拝命した2週間後、私は、第64回海外日系人大会に参加された皆様をお招きし、最初のレセプションを […]
令和7年 新年の言葉「内閣総理大臣 石破 茂」｜特集「令和7年新年の言葉と特別インタビュー」
令和7（2025）年の年頭に当たり、カナダにお住まいの日本人、日系人の皆様に、謹んで新年のお慶びを申し上げます。 世界各地では、約130万人の在留邦人の方々、そして約500万人の日系人の方々が、それぞれの地域社会で活躍さ […]
