【3月3日40名限定】ポルトガル祭り開催決定！大西洋に根ざしたアゾレス諸島の天然鮮魚を食べ尽くそう｜トロントの魚屋さんTaro’s Fishで編集長のちょっと立ち話｜#トロントグルメ部｜食の編集部
【40名限定】大西洋に根ざしたアゾレス諸島の 天然鮮魚を食べ尽くそう 場所： Woodbine店 7240 Woodbine Ave, Unit100 905-470-6698 料理内容や金額などの詳細は決定次第インスタ […]
#トロントグルメ部
【今月のネタ】プリンスエドワード島産オイスター（牡蠣）｜トロントの魚屋さんTaro’s Fishで編集長のちょっと立ち話｜#トロントグルメ部｜食の編集部
編集長、体調壊したと聞いたけど大丈夫？！滋養強壮といえばオイスター！PEI産のオイスターを入荷したから、体力回復にちょっとおいで！」と太郎さんから電話が入る。オイスターは僕の大好物！生はもちろん、牡蠣料理を食べさせてくれ […]
【愛媛県協賛】豪華フルコース！まぐろ祭り開催｜トロントの魚屋さんTaro’s Fishで編集長のちょっと立ち話｜メイド・イン・ジャパンで カナダ 攻めろ！
コースメニュー 【前菜】海老蓮根饅頭 / 大正海老酢味噌和え / 酒蒸し浅蜊 松葉銀杏 / 芋甘煮 / 牛蒡チップと日の出玉子 / 鮪皮珍味 【煮物】鮪柔らか煮 【造里】中トロ/ 漬け赤身 / ユッケ鮪 / 縞鯵 / 帆 […]
寿司幽玄のオープニング記念。銀座の寿司の名店「はっこく」の店主、佐藤博之氏によるテイスティング・イベント｜食の編集部食べ歩きシリーズ
寿司幽玄のオープニングを記念して東京・銀座からもっとも予約が取れにくい鮨屋として知られる「はっこく」の佐藤親方によるテイスティング・イベントの模様を紹介する。 【関連記事】 本格「おかませ」の寿司幽玄がトロント・ダウンタ […]
本格「おかませ」の寿司幽玄がトロント・ダウンタウンにオープン！｜食の編集部食べ歩きシリーズ
高級懐石料理と寿司の両方において熟練した技術を身につけ、日本と海外で長年の経験を持つ料理長の五十嵐享平氏率いる寿司レストランがトロント・ダウンタウンにオープンした。「寿司幽玄」ではプライベート感満載の8席の「シェフカウン […]
【1号店（ノースヨーク店）が店内改装】リニューアルオープンで広々とした開放感あふれる空間に生まれ変わった！｜トロントの魚屋さんTaro’s Fishで編集長のちょっと立ち話
1号店がオープンしても変わらずの人気を誇るTaro’s Fish１号店。Bessarion駅すぐ近く、シェパードアベニュー沿いという絶好のロケーションにあり、2008年から10数年にわたって日本人はもちろん地元カナダ人か […]
【編集長大好物のイカシリーズ】ポルトガル産のイカで作ったイカキムチ丼が旨かった！｜トロントの魚屋さんTaro’s Fishで編集長のちょっと立ち話
わたくし、イカの独特の食感と濃厚な甘み、旨みが好きで好きでたまりません。そしてTaro’s Fishといえば知る人ぞ知る「ポルトガル産のイカ」を愛してきたお魚屋さんなんです。 スタッフや取引先のからは「ポイカ」の愛称で親 […]
日替わり定食が好評！魚屋さんならではの人気ランチに迫る｜トロントの魚屋さんTaro’s Fishで編集長のちょっと立ち話
読者の皆さん、もう試したでしょうか？Taro’s Fishのランチ。すでに週末は満席になるほどの賑わいをみせています。魚屋さんが提供するランチってなんか食欲がそそられませんか？ ランチは12時から3時までで、レギュラーメ […]
【食の編集部】日本で大人気の激辛ピザ 「鬼辛PIZZA地獄の一撃」 がついにトロントで発売開始！ 日本発のデスソース・ピザは辛いのに旨いが口の中で長く広がる中毒性のある一品！｜#トロントグルメ部
昨年11月にトロントのダウンタウンにオープンした大阪発ジャパニーズ・グルメピザのお店「ピザ・サントロペ」からついに新メニュー「⻤⾟PIZZA 地獄の⼀撃」が登場した。新メニューは、昨年日本の真夏に発売され大人気となったメ […]
1日190本！ほかでは味わえないグルメ手巻き寿司マーカムで地域密着 、2号店の魅力に迫る｜トロントの魚屋さんTaro’s Fishで編集長のちょっと立ち話
ついに3号店のDine-inがオープン！ランチメニューから日替わりのスペシャルまで魚屋さんらしいグルメ定食が楽しめるのでぜひご賞味あれ。今月は2号店の手巻き寿司が毎日平均130本以上、週末は190本売れるという話を聞いて […]
今月のネタ「ノバスコシア産天然キハダマグロ」｜トロントの魚屋さんTaro’s Fishで編集長のちょっと立ち話
先月ついに3号店がオープンしたTaro’s Fish。大型店舗だけあってキッチンも大きく、セントラルキッチンの役割も担っている。オープンしてかなり忙しい様子だった魚屋一筋26年のオーナー太郎さんから久しぶりに電話が入った […]
【食の編集部】パッケージデザインもオシャレ！オンタリオのクラフトビール 飲み比べ！｜特集 「ブリュワリー・バー&オンタリオ・クラフトビール 」#トロントグルメ部
暑い夏に飲むビールはやっぱり美味い！世界各地でクラフトビールは人気だが、ここオンタリオ州の地ビールも味わい・喉越しともに最高だ。そしてパッケージのデザインもお洒落でそれぞれのビールの特徴を表している。今回はビール大好きの […]
【番外編】トロントの人気魚屋さん 「Taro’s Fish」の 大型3号店がオープン! 好きな柵を選べて刺身・寿司・ちらしに。日本人経営ならではのオリジナリティーが人気！｜トロントの魚屋さんTaro’s Fishで編集長のちょっと立ち話
トロント・ノースヨークで長年にわたり日本人はもちろん、地元に人たちにも愛され続けてきたTaro’s Fish。コロナ禍にはマーカムに2号店をオープンし、2023年4月にはDine-inスペースも併設し、セントラルキッチン […]
トロントに手巻き寿司ブーム来るか!? 新メニュー「TEMAKI」が登場！｜トロントの魚屋さんTaro’s Fishで編集長のちょっと立ち話
待望の3号店がついにオープンしたTaro’s Fish。場所は、J-Town近くのウッドバイン・アベニュー×スティールケース・ロードの交差点に位置する。3号店は買い物スペースも広く、レストランスペース（現在はまだ閉鎖中） […]
ダウンタウンでオシャレなBar発見！｜#編集部ブログ
Wellesley駅付近にあるオシャレなバーを紹介します。お店の名前はBar Volo。 店内は趣のある古き良き姿です。友達は「ジェームズボンドの映画に出てきそう！」と盛り上がっていました。日曜の18：00頃に行きました […]
マイナス40度の世界へ！イエローナイフでオーロラ鑑賞｜#編集部ブログ
長年の夢だったオーロラ鑑賞。北緯60度、気温は日中でもマイナス30度の極寒の地・イエローナイフで夢を叶えてきました。 トロントから飛行機で4時間かけてカルガリーへ。そこから乗り継いでさらに2時間かけてイエローナイフ空港へ […]
今月のネタ 「フロリダ産」黄甘鯛（Tilefish）｜トロントの魚屋さんTaro’s Fishで編集長のちょっと立ち話
魚の小話とともにトロントで長年愛され続けているTaro’s Fishの魅力に迫っていくこのコーナー。前回に続いて再び太郎さんが家庭向けのレシピで一品作ってくれるということでお腹を空かせて早速訪問。今回は日本でも高級魚とし […]
おすすめトロントの東アジア飯！やっぱりアジアの味が好き。｜#編集部ブログ
最近食べて美味しかった香港料理と韓国料理を紹介します！ 1店目：Garden Hong Kong Cafe 嘉頓茶餐廳 トロントからはやや外れてしまいますが、Markhamにある香港料理店。名前はカフェですが食事が中心の […]
