今月のネタ「太刀魚」｜トロントの魚屋さんTaro’s Fishで編集長のちょっと立ち話
大忙しのクリスマス・年末ホリデーシーズンを無事乗り越えたTaro’s fish。刺身やお寿司が大好きな日本食ファンたちが待ちに待った2022年の営業初日は1月12日。ご近所ということもあり、新年の挨拶も兼ねて開店前の仕込 […]
寿司
今月のネタ「カナダ産 天然本マグロ２ 家庭でも楽しめる究極の賄い料理」｜トロントの魚屋さんTaro’s Fishで編集長のちょっと立ち話
12月のとある早朝、Taro’s Fishの店内に明かりが灯っているのを見つけ、ちょっと顔を出してみた。冬前あたりまで毎週朝１に天然の本マグロがPEIやノバスコシアから届くと聞いていたからだ。この日も早朝からオーナーの […]
クリスマス・ホリデーにこれだけは味わってみたい絶品グルメ！｜特集「12月といえば。」
2021年も残すところあと1ヶ月。気分はもうホリデー！2021年もう一度味わっておきたい・絶対食べておきたい美食を紹介！ 華やかで斬新！ 美しいフォルムはまさに〝食べられるアート〟 ショコラティエであり創業者のエリカ […]
トロントの魚屋さんTaro’s Fishで編集長のちょっと立ち話 今月のネタ「カナダ産 天然本マグロ」｜#トロントグルメ部 食の編集部
「編集長、今の時期は毎週水曜日の朝１に天然の本マグロが東海岸から届くから寄っていきなよ！」トロント・オンリーワンで日本人はもちろんトロントニアンたちからも絶大な人気を誇るTaro’s Fishのオーナー、太郎さんから近 […]
グルメ通必見！おすすめグルメスーパー Blackjack Foods｜UBC女子大生がおくるバンクーバーライフ
お肉・シーフード好き、お料理好き、節約したい方にもぴったり！ お財布に優しい低価格で、質の高いお肉やシーフードが揃うお店です。レストラン品質をテーマにしているみたいで、いろんな種類のお肉やシーフードがありました！ちなみに […]
著名飲食人が手がけるガッツリ系と今話題の新店｜トロントB級グルメ王の百味飲食
皆さんこんにちは。流浪の食いしん坊Tokoです(^^) この連載では、あくまでボクの独断と偏見で美味いと思うお店とメニューを紹介しちゃいます！あえて高級店は避け、所謂B級グルメや安くて美味い店をメインにしています!! […]
本格日本のお寿司がいただける！？｜UBC女子大生がおくるバンクーバーライフ
バンクーバーにはたくさんお寿司屋さんがあります。海外で人気なカリフォルニアロールや日本では見ることのないような様々なクレイジーロールがあります。しかし、やっぱり日本のシンプルなシャリの上にネタがのったお寿司が食べたいです […]
押し寿司で大人気有名店Green Leaf Sushi !｜UBC女子大生がおくるバンクーバーライフ
今回はローカルに超人気なお寿司をご紹介します。 ロケーション的に観光客にはあまり知られていないですが、ローカルの方に愛されているお店でいつも並んでいて大忙し！大学1年生の頃に少しの期間だけバイトをしていたのでわかるのです […]
バンクーバーではお寿司屋さんがいっぱい？｜ワーホリ・エリナのバンクーバーライフ
疲れ知らずのパワフルマーメイドこと“ERINA”です。 バンクーバーにはあちらこちらにお寿司屋さんがあります！ ですが回転寿司屋さんは、まだ見たことも聞いたこともありません。 そして、なんといっても日本料理屋さんが多い！ […]
MIKUレストランが新店『TORA』 をトロント・ヨークデール・ショッピングセンターにオープン！
Aburi Sushiを世界に広めたMIKUレストランがテクノロジーを駆使した新スタイルの寿司レストラン ヨークデール・ショッピングセンターは、近年ではMUJI・ユニクロが出店して注目を集めたほか、カナダグースの世界1 […]
大人の隠れ家のような 寿司屋「寿限無」でしっぽり過ごす｜特集「残りわずかな夏に押さえておきたいトロント8トピック」
気楽にトークを楽しみながら寿司と酒を愉しむ。 その店はダウンタウンから少し東、キャベッジタウン近くにある人気焼き鳥居酒屋「ざっ串」の地下一階にある。居酒屋らしく大勢の客で賑わう上階とは対照的に扉を開くとカウンターを始め […]